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新・実践給食経営管理論 : 栄養・安全・経済面のマネジメント

新・実践給食経営管理論 : 栄養・安全・経済面のマネジメント

書籍データ

著者名:藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正 編他の作品を見る

出版社:みらい

発売日:2008.5

271p 26cm

ISBN:978-4-86015-129-4

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