世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ

書籍データ

著者名：石毛直道 編著 ; 光岡知足, 上野川修一, 小長谷有紀, 中島利博, 石井智美, カルピス株式会社研究所 ほか著他の作品を見る

出版社：はる書房

発売日：2008.7

263p 22cm

ISBN：978-4-89984-097-8