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新ふぐ調理師必携 下巻(料理篇) (営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理)

新ふぐ調理師必携 下巻(料理篇) (営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理)

書籍データ

著者名:柴田書店 編 ; 海沼勝 食品衛生監修他の作品を見る

出版社:柴田書店

発売日:2008.9

91p 26cm

ISBN:

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