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検定和食調理の包丁技術

検定和食調理の包丁技術

書籍データ

著者名:大田忠道 監修 ; 日本料理全国天地の会 編他の作品を見る

出版社:旭屋

発売日:2008.7

93p 26cm

ISBN:978-4-7511-0769-0

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