タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告 ＜WHOテクニカル・レポート・シリーズ 935＞

書籍データ

Protein and amino acid requirements in human nutrition

著者名：WHO/FAO/UNU合同専門協議会 著 ; 日本アミノ酸学会翻訳小委員会 訳他の作品を見る

出版社：医歯薬

発売日：2009.5

208p 26cm

ISBN：978-4-263-70568-1