機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開 ＜食品シリーズ＞

書籍データ

著者名：有原圭三 監修他の作品を見る

出版社：シーエムシー

発売日：2009.8

334p 27cm

ISBN：978-4-7813-0147-1