割烹・居酒屋・料理旅館のための野菜が魅力の日本料理 : 野菜を主役・脇役に、多彩に活用して仕上げる新発想技法

書籍データ

著者名：遠藤十士夫 著他の作品を見る

出版社：旭屋

発売日：2009.4

128p 29cm

ISBN：978-4-7511-0827-7