助成研究報告集 : 食品科学プロジェクト研究 2006-2008年度 (「にがり」を中心としたマグネシウムの食品栄養学的研究)

書籍データ

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出版社：ソルト・サイエンス研究財団

発売日：2010.3

63p 30cm

ISBN：978-4-902192-24-7