βグルカンの基礎と応用 : 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 ＜バイオテクノロジーシリーズ＞

書籍データ

著者名：大野尚仁 監修他の作品を見る

出版社：シーエムシー

発売日：2010.9

283p 27cm

ISBN：978-4-7813-0276-8