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澱粉科学の事典 普及版.

澱粉科学の事典 普及版.

書籍データ

著者名:不破英次, 小巻利章, 檜作進, 貝沼圭二 編他の作品を見る

出版社:朝倉書店

発売日:2010.10

554p 21cm

ISBN:978-4-254-43113-1

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