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給食管理実習のための計画と運用の手引き 第2版.

給食管理実習のための計画と運用の手引き 第2版.

書籍データ

著者名：名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会 編他の作品を見る

出版社：学建書院

発売日：2011.3

147p 30cm

ISBN：978-4-7624-1873-0

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