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エスコフィエ・フランス料理の真髄

エスコフィエ・フランス料理の真髄

書籍データ

フランス料理の真髄 Ma cuisine

著者名：A.Escoffier著 ; 末吉幸郎訳 ; 小野正吉監修他の作品を見る

出版社：三洋出版貿易

発売日：1974.6

633p 27cm

ISBN：4879300616

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エスコフィエ・フランス料理の真髄

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子
￥3,500
A.Escoffier著 ; 末吉幸郎訳 ; 小野正吉監修、三洋出版貿易、1974、633p、27c･･･
P13の下角に僅かな折れ跡、P129頁辺りと見返しにうっすら経年のシミヤケ、後ろ見返しに少ラベル跡有　三方に経年のシミヤケ有　ビニールカバー（僅かな痛み有）　箱（経年のシミヤケ、僅かな痛み有）　
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エスコフィエ・フランス料理の真髄

エスコフィエ・フランス料理の真髄

￥3,500
A.Escoffier著 ; 末吉幸郎訳 ; 小野正吉監修 、三洋出版貿易 、1974 、633p 、27cm 、1冊
P13の下角に僅かな折れ跡、P129頁辺りと見返しにうっすら経年のシミヤケ、後ろ見返しに少ラベル跡有　三方に経年のシミヤケ有　ビニールカバー（僅かな痛み有）　箱（経年のシミヤケ、僅かな痛み有）　
近代書房
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