魚介類の非破壊的鮮度測定法の開発に関する研究

書籍データ

平成7年度〜平成9年度科学研究費補助金(基盤研究(A)(1))研究成果報告書(課題番号07556104)

著者名：坂口守彦古澤巖研究代表他の作品を見る

出版社：坂口守彦

発売日：1998.3

135p 30cm

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