膨圧及び細胞の物理特性を基にした葉菜類の水分損失プロセスの解明

書籍データ

平成13年度〜14年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

著者名：研究代表者 大下誠一他の作品を見る

出版社：大下誠一

発売日：2003.5

1冊 30cm

ISBN：