漁獲から加工場に至る水産物のHACCP対応用海水殺菌装置の開発

書籍データ

平成13年度〜平成16年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2)展開)研究成果報告書

著者名：研究代表者 吉水守他の作品を見る

出版社：北海道大学大学院水産科学研究科

発売日：2005.3

1冊 30cm

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