パルス超音波を利用した凝固制御による生体・食品の低損傷・凍結保存技術の開発

書籍データ

平成16年度～平成17年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書

著者名：研究代表者:多田幸生他の作品を見る

出版社：多田幸生

発売日：2006.3

36枚 30cm

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