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高温処理による青果物の品質制御とその機構解明に関する研究 <科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書>

高温処理による青果物の品質制御とその機構解明に関する研究 <科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書>

書籍データ

著者名:山内直樹研究代表他の作品を見る

出版社:山口大学農学部

発売日:2008.3

1冊 30cm

ISBN:

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