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料理民俗学入門

料理民俗学入門

書籍データ

Introduction à l'ethnologie culinaire Por une ethnologie culinaire Repas bas-normands

著者名:イヴォンヌ・ヴェルディエ著 ; 中沢新一訳他の作品を見る

出版社:くくのち学舎

発売日:2009.9

71p 17cm

ISBN:

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