食糧関連酵素・タンパク質のループ工学

書籍データ

平成18年度～平成19年度科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書 : 18380067 Loop technology of food related enzymes and food proteins

著者名：研究代表者 三上文三他の作品を見る

出版社：三上文三

発売日：2008.3

1冊 30cm

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