食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業 第1集～

書籍データ

著者名：食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会編集他の作品を見る

出版社：日本食品科学工学会

発売日：2007.3-

冊 30cm

ISBN：