小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 改訂版

書籍データ

From wheat to flour : the story of man...in a grain of wheat

著者名：アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集他の作品を見る

出版社：製粉振興会

発売日：1978.8

176p, 図版4枚 19cm

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