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味噌中におけるアルカリプロテアーゼインヒビターの生理活性に関する研究 <科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書>

味噌中におけるアルカリプロテアーゼインヒビターの生理活性に関する研究 <科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書>

書籍データ

著者名:伊東清枝著他の作品を見る

出版社:東京学芸大学

発売日:1988.3

15p 26cm

ISBN:

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