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食品工学 4~ <化学工学シンポジウムシリーズ>

食品工学 4~ <化学工学シンポジウムシリーズ>

書籍データ

食品工学 : 洗浄・殺菌工学

著者名:化学工学協会「食品工学」特別研究会編他の作品を見る

出版社:化学工学会

発売日:1995.2

冊 26cm

ISBN:

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