100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 ＜文庫クセジュ 975＞

書籍データ

Les 100 mots de la gastronomie

著者名：アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ 著 ; 守谷てるみ 訳他の作品を見る

出版社：白水社

発売日：2012.12

175p 18cm

ISBN：978-4-560-50975-3