乳酸菌の保健機能と応用 = Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health ＜バイオテクノロジーシリーズ＞ 普及版.

書籍データ

Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health

著者名：上野川修一 監修他の作品を見る

出版社：シーエムシー

発売日：2013.5

321p 26cm

ISBN：978-4-7813-0716-9