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パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開 <旭屋出版MOOK>

パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開 <旭屋出版MOOK>

書籍データ

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出版社:旭屋

発売日:2013.4

112p 29cm

ISBN:978-4-7511-1015-7

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