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食品衛生の歴史と科学

食品衛生の歴史と科学

書籍データ

人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか

著者名:細貝祐太郎 編集他の作品を見る

出版社:中央法規

発売日:2013.8

263p 21cm

ISBN:978-4-8058-3879-2

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