通俗日用化学全書 第4編 日本酒醸造法

書籍データ

第1編 菜食篇 / 大工原銀太郎 第2編 肉食篇 / 辻暢太郎 第3編 飲料篇 / 塚本又喜 第4編 日本酒醸造篇 / 矢木久太郎 第5編 西洋酒醸造篇 / 矢部規矩治 第6編 烟草篇 / 奥村順四郎 第7編 製茶篇 / 高橋橘樹 第8編 砂糖篇 / 石井淳二郎 第9編 実用分析術 / 山下脇人 第10編 日用品製造篇 / 高橋橘樹 第11編 味噌醤油篇 / 西村栄十郎 第12編 廃物利用篇 / 高橋橘樹

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出版社：博文館

発売日：明28-30

12冊 20cm

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