管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学

書籍データ

Food safety and hygiene for registered dietitian and nutritionist

著者名：日佐和夫, 仲尾玲子 編著他の作品を見る

出版社：学文社

発売日：2014.3

251p 26cm

ISBN：978-4-7620-2452-8