新・実践給食経営管理論 第3版

書籍データ

栄養・安全・経済面のマネジメント

著者名：藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正 編他の作品を見る

出版社：みらい

発売日：2014.4

279p 26cm

ISBN：978-4-86015-322-9