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醬油・味噌・酢はすごい ＜中公新書 2408＞

醬油・味噌・酢はすごい ＜中公新書 2408＞

書籍データ

三大発酵調味料と日本人

著者名：小泉武夫 著他の作品を見る

出版社：中央公論新社

発売日：2016.11

202p 18cm

ISBN：978-4-12-102408-4

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醬油・味噌・酢はすごい ＜中公新書 2408＞

醬油・味噌・酢はすごい
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 長野県北佐久郡軽井沢町追分
￥880
小泉武夫 著、中央公論新社、202p、18cm
新刊同様。
日本の食文化の歴史・魅力に迫る。
（小僧推薦）
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醬油・味噌・酢はすごい ＜中公新書 2408＞

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小泉武夫 著 、中央公論新社 、202p 、18cm
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