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イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術

イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術

書籍データ

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

著者名：ペッレグリーノ・アルトゥージ著 ; 中山エツコ, 柱本元彦, 中村浩子訳他の作品を見る

出版社：平凡社

発売日：2020.7

717p 22cm

ISBN：978-4-582-63222-4

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イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術

イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術
[書影]
岩森書店
 東京都杉並区荻窪
￥7,920 （送料：￥520～）
ペッレグリーノ・アルトゥージ　 中山エツコ, 柱本元彦, 中村浩子訳、平凡社、令2、717p、22c･･･
初版　カバー帯付
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ペッレグリーノ・アルトゥージ　 中山エツコ, 柱本元彦, 中村浩子訳 、平凡社 、令2 、717p 、22cm 、1冊
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