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Pasta : the story of a universal food ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

Pasta : the story of a universal food ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

書籍データ

La pasta : storia e cultura di un cibo universale

著者名：Silvano Serventi and Françoise Sabban ; translated by Antony Shugaar他の作品を見る

出版社：Columbia University Press

発売日：c2002

xxi, 439 p. 24 cm

ISBN：0231124422

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Pasta : the story of a universal food ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

Pasta : the story of a universal food
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥3,200
Silvano Serventi and Françoise Sabban ; translated･･･
hardback カバー
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Pasta : the story of a universal food ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥3,200
Silvano Serventi and Françoise Sabban ; translated by Antony Shugaar 、Columbia University Press 、2002 、xxi, 439 p. 、24 cm 、1
hardback カバー
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