日本食およびその素材の健康機能性開発 ＜食品シリーズ＞

書籍データ

Research and Development of Wellness Functions of "Japanese Food" and its Food Materials

著者名：矢澤一良 監修他の作品を見る

出版社：シーエムシー

発売日：2016.5

277p 26cm

ISBN：978-4-7813-1157-9