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鶏卵の卵黄球の形状およびその貯蔵と加熱における微細構造の変化に関する研究

鶏卵の卵黄球の形状およびその貯蔵と加熱における微細構造の変化に関する研究

書籍データ

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出版社:[峯木真知子]

発売日:[2000]

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