吉井始子 編、臨川書店、平19、9冊
第3刷 カバー 輸送箱なし
1.料理物語・料理切形秘伝抄・料理献立集・合類日用料理抄 2.古今料理集・和漢精進料理抄 3.茶湯献立指南・当流節用料理大全・歌仙の組糸 4.料理綱目調味抄・料理山海郷・獻立筌・八僊卓燕式記・料理珍味集・卓袱会席趣向帳・普茶料理抄 5.豆腐百珍・豆腐百珍続篇・豆華集・万宝料理秘密箱・万宝料理献立集・大こん一しき料理秘密箱・諸国名産大根料理秘伝抄・新著料理柚珍秘密箱・鯛百珍料理秘密箱・甘藷百珍・海鰻百珍・蒟蒻百珍 6.当流料理献立抄・新撰献立部類集・会席料理帳・料理早指南 7.料理伊呂波庖丁・卓子式・素人庖丁・名飯部類・都鄙安逸伝 8.新撰庖丁梯・料理簡便集・会席料理細工庖丁・当世料理筌 ・臨時客応接・鯨肉調味方・料理調菜四季献立集 9.精進献立集・魚類精進早見献立帳
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