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つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集 <暮しの設計 No.138>

田村平治の日本料理入門 日本料理入門 : 田村平治の


  • 著者 田村平治 [著]
  • 出版社 中央公論社
  • 刊行年 昭和56
  • ページ数 170p (図共)
  • サイズ 30cm
  • 冊数 1冊
  • 状態 良好
  • 解説 天に茶シミ少
  • 在庫 在庫切れ(高山本店)


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キーワード「つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集 <暮しの設計 No.138>」の検索結果

つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集 <暮しの設計 No.138>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,620
田村平治 [著]、中央公論社、昭和56、170p (図共)、30cm、1冊
天に茶シミ少
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つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集 <暮しの設計 No.138>

1,620
田村平治 [著] 、中央公論社 、昭和56 、170p (図共) 、30cm 、1冊
天に茶シミ少
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著者名「田村平治 [著]」の検索結果

つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集 <暮しの設計 No.138>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,620
田村平治 [著]、中央公論社、昭和56、170p (図共)、30cm、1冊
天に茶シミ少
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つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集 <暮しの設計 No.138>

1,620
田村平治 [著] 、中央公論社 、昭和56 、170p (図共) 、30cm 、1冊
天に茶シミ少

つきぢ田村 名店の献立

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
500
田村平治 著、柴田書店、149p、B5(厚さ3cm以内)
少傷み
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つきぢ田村 名店の献立

500
田村平治 著 、柴田書店 、149p 、B5(厚さ3cm以内)
少傷み

五味調和

一誠堂能瀬書店
 石川県金沢市芳斉
800
田村平治 著、主婦の友社、昭60、239p、22cm、1冊
初版  カバー 状態良
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五味調和

800
田村平治 著 、主婦の友社 、昭60 、239p 、22cm 、1冊
初版  カバー 状態良

つきぢ田村 : 名店の献立

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
800 (送料:¥150~)
田村平治、柴田書店、1985、1冊
カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ、ヨゴレ、傷み等はございますが、読む分には問題ありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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800 (送料:¥150~)
田村平治 、柴田書店 、1985 、1冊
カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ、ヨゴレ、傷み等はございますが、読む分には問題ありません。
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日本料理技術選集 しょうゆの本

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
1,000 (送料:¥350~)
田村平治・平野正章/著、柴田書店、S55
函有り [ID:BC10740]
★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※
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日本料理技術選集 しょうゆの本

1,000 (送料:¥350~)
田村平治・平野正章/著 、柴田書店 、S55
函有り [ID:BC10740]
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味一生

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町
600
田村平治 著、主婦の友社、1987
帯付き カバ小傷・ヨレ 天シミ・ヤケ 本文目立った問題なく良好です
~送料について~ ●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円  ◆大型商品・高額商品については850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。 ◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。
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味一生

600
田村平治 著 、主婦の友社 、1987
帯付き カバ小傷・ヨレ 天シミ・ヤケ 本文目立った問題なく良好です

日本料理 <栄養と料理叢書>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
田村平治 : 著、女子栄養大学出版部、1973、207p (図版共)、B5判、1冊
第11版、函

序文
カラー頁
グラビア頁
刺身
汁物
焼物
煮物
揚物
和え物・浸し物
酢の物
蒸物
鍋物
前菜
練り物・流し物
御飯物
麺類
漬物
献立
グラビア頁解説
野菜の切り方
魚貝類のおろし方
とりのおろし方
庖丁の扱い方
標準カップ スプン ヘラによる計量
かこみ記事
後記
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2,200
田村平治 : 著 、女子栄養大学出版部 、1973 、207p (図版共) 、B5判 、1冊
第11版、函 序文 カラー頁 グラビア頁 刺身 汁物 焼物 煮物 揚物 和え物・浸し物 酢の物 蒸物 鍋物 前菜 練り物・流し物 御飯物 麺類 漬物 献立 グラビア頁解説 野菜の切り方 魚貝類のおろし方 とりのおろし方 庖丁の扱い方 標準カップ スプン ヘラによる計量 かこみ記事 後記

なべ : まえさかな

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
西村元三朗 : 著、第一出版、1963、193p (図版共)、B5判、1冊
第3版、 函、 カバー、記名あり

出会う味 三宅巨郎
推せん序 井出伸八、田村平治
出版に当りまして 西村元三朗
なべということば 佐竹昭広

牡蠣バター焼なべ
魚すきなべ
鶏水たき
鯛かぶらなべ
な鳥なべ
かに焼ちりなべ
野菜なべ
鴨すきなべ
鱈なべ
烏賊なべ
蛤なべ
澤煮なべ
鯨ころなべ
ねぎ鮪なべ
牡蠣どて焼なべ
すっぽんなべ
雑魚なべ
穴子やな川なべ
牛肉水すきなべ
鶏すき焼なべ
あんこうなべ
サフランなべ
おでんなべ
鴨じぶ煮なべ
はも松茸すきなべ
水車なべ
ごんぞなべ
豚ちりなべ
鯛たたきなべ
ぼたんなべ
鳥皮ちり
船場なべ
石狩なべ
鱧皮なべ
白菜なべ
きじなべ

雑魚なべを囲んで 三遊亭金 + 馬岩瀬清吉 + 西村元三朗
なべ四方山話 井垣圭弘 + 橋本良克 + 西村元三朗 + 小栗俊雄 + 田村平治 + 上田重吉 + 矢橋豊三郎 + 丸博行
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1,650
西村元三朗 : 著 、第一出版 、1963 、193p (図版共) 、B5判 、1冊
第3版、 函、 カバー、記名あり 出会う味 三宅巨郎 推せん序 井出伸八、田村平治 出版に当りまして 西村元三朗 なべということば 佐竹昭広 牡蠣バター焼なべ 魚すきなべ 鶏水たき 鯛かぶらなべ な鳥なべ かに焼ちりなべ 野菜なべ 鴨すきなべ 鱈なべ 烏賊なべ 蛤なべ 澤煮なべ 鯨ころなべ ねぎ鮪なべ 牡蠣どて焼なべ すっぽんなべ 雑魚なべ 穴子やな川なべ 牛肉水すきなべ 鶏すき焼なべ あんこうなべ サフランなべ おでんなべ 鴨じぶ煮なべ はも松茸すきなべ 水車なべ ごんぞなべ 豚ちりなべ 鯛たたきなべ ぼたんなべ 鳥皮ちり 船場なべ 石狩なべ 鱧皮なべ 白菜なべ きじなべ 雑魚なべを囲んで 三遊亭金 + 馬岩瀬清吉 + 西村元三朗 なべ四方山話 井垣圭弘 + 橋本良克 + 西村元三朗 + 小栗俊雄 + 田村平治 + 上田重吉 + 矢橋豊三郎 + 丸博行

味を奏でる人たち : 日本料理・料理長列伝

光国家書店
 大阪府豊中市庄内栄町
1,000
柴田書店書籍部 編著、柴田書店B6版、1988年、218p、19cm
初版カバー 天にシミ
外国には送りません。 領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
柴田書店書籍部 編著 、柴田書店B6版 、1988年 、218p 、19cm
初版カバー 天にシミ

「味を奏でる人たち」 日本料理・料理長列伝

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
柴田書店書籍部 編著、柴田書店、1988年 初版、218p、19cm、1冊
帯欠 カバーに幾分の痛み 天地小口付近にヤケ 本文の通読には差し支えありません
※公費を除き、前払いにて承ります ご理解を賜りますようお願い申し上げます ※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(250円~360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,000
柴田書店書籍部 編著 、柴田書店 、1988年 初版 、218p 、19cm 、1冊
帯欠 カバーに幾分の痛み 天地小口付近にヤケ 本文の通読には差し支えありません

「東京 味の名匠24人」 <カラーブックス 789>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
2,100
中矢代憲子, 深代彩子 共著、保育社、平成元年、146p、15cm
帯欠 ビニールカバーに破れヶ所やスレ痛み 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※定価超 発行時定価620円
※公費を除き、前払いにて承ります ご理解を賜りますようお願い申し上げます ※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(250円~360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,100
中矢代憲子, 深代彩子 共著 、保育社 、平成元年 、146p 、15cm
帯欠 ビニールカバーに破れヶ所やスレ痛み 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※定価超 発行時定価620円

料理は世につれ…

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,300
田村平治 著 ; 田村暉昭 編、東京有名百味会、平成4、171p、19cm、1冊
非売品 見開きに謹呈署名
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3,300
田村平治 著 ; 田村暉昭 編 、東京有名百味会 、平成4 、171p 、19cm 、1冊
非売品 見開きに謹呈署名
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幕末の三舟 : 海舟・鉄舟・泥舟の生きかた <講談社選書メチエ 89>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
松本健一 著、講談社、1996、222p、19cm、1冊
カバー
かごに入れる
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

幕末の三舟 : 海舟・鉄舟・泥舟の生きかた <講談社選書メチエ 89>

1,100
松本健一 著 、講談社 、1996 、222p 、19cm 、1冊
カバー

卆翁百話 : 文と武の遺文

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,850
木村篤太郎 著、島津書房、平成元、442p、22cm、1冊
函茶シミ
かごに入れる
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

卆翁百話 : 文と武の遺文

3,850
木村篤太郎 著 、島津書房 、平成元 、442p 、22cm 、1冊
函茶シミ

ザ・古武道 : 12人の武神たち

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,200 (送料:¥109~)
菊地秀行 著、講談社、1991、161p、21cm、1冊
カバー  茶シミ少
単品スピード注文
かごに入れる
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

ザ・古武道 : 12人の武神たち

2,200 (送料:¥109~)
菊地秀行 著 、講談社 、1991 、161p 、21cm 、1冊
カバー  茶シミ少
  • 単品スピード注文

ベスト柔道

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
9,900
猪熊功, 佐藤宣践著、講談社インターナショナル、1979、253p、27cm、1冊
カバー 見返し蔵書名
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ベスト柔道

9,900
猪熊功, 佐藤宣践著 、講談社インターナショナル 、1979 、253p 、27cm 、1冊
カバー 見返し蔵書名

剣豪の城北畠具教

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
4,400
深水聡之 著、叢文社、2006、334p、19cm、1冊
カバー 帯
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剣豪の城北畠具教

4,400
深水聡之 著 、叢文社 、2006 、334p 、19cm 、1冊
カバー 帯

図説山鹿流兵法 : 組織に活かす必勝の戦略

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
武田鏡村 著、東洋経済新報社、1999、284p、20cm、1冊
カバー 帯 赤ペンにて線引き少
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図説山鹿流兵法 : 組織に活かす必勝の戦略

1,100
武田鏡村 著 、東洋経済新報社 、1999 、284p 、20cm 、1冊
カバー 帯 赤ペンにて線引き少

大日本剣道史 復刻版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
11,000
堀正平著、体育とスポーツ出版社、昭和60、840p、22cm、1冊
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大日本剣道史 復刻版

11,000
堀正平著 、体育とスポーツ出版社 、昭和60 、840p 、22cm 、1冊

剣道の歴史

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
5,500
全日本剣道連盟 編、全日本剣道連盟、2003、625p、27cm、1冊
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剣道の歴史

5,500
全日本剣道連盟 編 、全日本剣道連盟 、2003 、625p 、27cm 、1冊
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コショタン

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