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味の上等=料理篇 <ミセス全集 第5巻>


  • 著者 編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
  • 出版社 文化服装学院出版局
  • 刊行年 1968
  • ページ数 252p (図版共)
  • サイズ 27 x 22 x 2.8cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

    ご協力いただいたかたがた
    むつき(壱月)
    きさらぎ(弐月)
    むつき 作り方
    きさらぎ 作り方
    母の味ということ=獅子文六
    露と答えて―白玉雑考―=杉本苑子
    しゅん(たい 若菜)
    やよい(参月)
    うづき(四月)
    やよい 作り方
    うづき 作り方
    ただ煮るだけ=河上徹太郎
    駄菜スト=村島健一
    しゅん(はまぐり さざえ たけのこ)
    さつき(五月)
    みなづき(六月)
    さつき 作り方
    みなづき 作り方
    気合いのかかった味=風間完
    店構えと味構え=邱永漢
    しゅん(かつお まめ)
    ふみづき(七月)
    はづき(八月)
    ふみづき 作り方
    はづき 作り方
    駄菓子=津村節子
    あゆの厚化粧=入江相政
    しゅん(あゆ 夏野菜)
    ながつき(九月)
    かんなづき(拾月)
    ながつき 作り方
    かんなづき 作り方)
    味の五カ条=狩野近雄
    男子厨房に入るべし=西川辰美
    しゅん(まつたけ いわし)
    しもつき(拾壱月)
    しはす(拾弐月)
    しもつき 作り方
    しはす 作り方
    調味料・愛の素=辰巳浜子
    雪中食譜=秦秀雄
    しゅん(かき 大根 ねぎ)


    春 作り方
    夏 作り方
    パラディ・ド・グールメ=高橋邦太郎
    味の保守性=桂ゆき子
    味の材料(たまご くだもの)


    秋 作り方
    冬 作り方
    オニオン・グラタン=桶谷繁雄
    フランスの味=硲伊之助
    味の材料(洋野菜 チーズ)
    料理通
    ご飯
    みそ汁
    汁もの
    煮もの
    焼きもの
    揚げもの
    蒸しもの
    鍋もの
    酢のもの
    ひたしもの
    めん類
    漬物
    ソース
    スープ
    煮こみ
    蒸し煮
    ゆで煮
    ステーキ
    ムニエル
    ソテー
    グラタン
    ピラフ
    フライ
    カツレツ
    コロッケ
    サンドイッチ
    サラダ
    スパイス
    ワイン
    コーヒー
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ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

文化服装学院出版局 編、文化服装学院出版局、1968

252p (図版共) 27cm

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Knoll International <カタログ・シート 7冊一括 (ノ-ル・インターナショナル)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
Knoll International (ノ-ル・インターナショナル)、Knoll Internat・・・
文 : 英・独・仏・伊語、綴じ穴あり

1. Saarinen, Morrison and Hannah office Seating
2. Charles Pfister Chair Collection
3. Charles Pfister Executive Office Collection
4. Schultz, Albini, Andre Office Tables and Desks
5. Zapf, Pearson, Cafiero Office Seating
6. Harry Bertoia Collection
7. The Gwathmey/Siegel Executive Office System
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3,300
Knoll International (ノ-ル・インターナショナル) 、Knoll International (ノ-ル・インターナショナル) 、1983 ; 1985 ; 1989 、各3つ折り6p 、29.7 x 225cm (展開時 29.7 x 64.5cm) 、7点
文 : 英・独・仏・伊語、綴じ穴あり 1. Saarinen, Morrison and Hannah office Seating 2. Charles Pfister Chair Collection 3. Charles Pfister Executive Office Collection 4. Schultz, Albini, Andre Office Tables and Desks 5. Zapf, Pearson, Cafiero Office Seating 6. Harry Bertoia Collection 7. The Gwathmey/Siegel Executive Office System

The Sottsass Collection Mandarin Chairs ; Bridge Chairs <ノール・インターナショナル(Knoll International) カタログ Ettore Sottsass (エットレ・ソットサス)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
ノール・インターナショナル(Knoll International)、ノール・インターナショナル(K・・・
無刊記(推定1980年代)、文 : 英・独・仏・伊語、綴じ穴あり
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The Sottsass Collection Mandarin Chairs ; Bridge Chairs <ノール・インターナショナル(Knoll International) カタログ Ettore Sottsass (エットレ・ソットサス)>

1,100
ノール・インターナショナル(Knoll International) 、ノール・インターナショナル(Knoll International) 、c1980 、三つ折り6p 、29.8 x 22.6cm 、1点
無刊記(推定1980年代)、文 : 英・独・仏・伊語、綴じ穴あり

国際インテリア (ノル・ジャパン) 経歴書 + カタログ 2冊一括

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
国際インテリア (ノル・ジャパン)、国際インテリア (ノル・ジャパン)、1977 ; 1970、①観・・・
①経歴書
②カタログ (綴じ穴あり)
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国際インテリア (ノル・ジャパン) 経歴書 + カタログ 2冊一括

1,650
国際インテリア (ノル・ジャパン) 、国際インテリア (ノル・ジャパン) 、1977 ; 1970 、①観音折り8p ; ②頁付なし(12p) 、A4判 、2冊
①経歴書 ②カタログ (綴じ穴あり)

Salone Internationale del Mobile (Salone '96) <ミラノ・サローネ ガイドブック 1996年>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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Graphics : Vignelli Associates, New York with Carl・・・
文 : 英語

Map of Fairgrounds
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Salone Internationale del Mobile (Salone '96) <ミラノ・サローネ ガイドブック 1996年>

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Graphics : Vignelli Associates, New York with Carla Parodi 、COSMIT 、1996 、頁付なし(24p) 、21 x 10cm 、1冊
文 : 英語 Map of Fairgrounds The fairs in brief Receptions Tips Special Offer Services Events Registration form

Knoll International <カタログ (ノル・インターナショナル)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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Decorator and photo setting: Charles Sevigny ; Pho・・・
無刊記(推定1970年代)、文 : 英・仏・独・伊語
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5,500
Decorator and photo setting: Charles Sevigny ; Photographs: Jacques Primois except pages 8, 9 and 21: Pierre Berdoy ; Brochure designed by Unimark International 、Knoll International (ノル・インターナショナル) 、c1970 、42p 、29.7 x 21cm 、1冊
無刊記(推定1970年代)、文 : 英・仏・独・伊語

The Pearson Chairs <Knoll International (ノル・インターナショナル) カタログ (Max Pearson ; マックス・ピアソン)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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無刊記(推定1970年代)、文 : 英語、別刷りのプライスリスト付き、綴じ穴あり
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2,200
デザイン : Unimark International ; 写真 : Herbert Matter 、Knoll International (ノル・インターナショナル) 、1968 、頁付なし(12p) 、29.7 x 21cm 、1冊
無刊記(推定1970年代)、文 : 英語、別刷りのプライスリスト付き、綴じ穴あり

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パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
デザイン : Unimark International、Knoll International I・・・
無刊記(推定1970年代)、文 : 伊語
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2,200
デザイン : Unimark International 、Knoll International Italy 、c1970 、頁付なし(16p) 、29.7 x 21cm 、1冊
無刊記(推定1970年代)、文 : 伊語

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パージナ
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デザイン : Massimo Vignell ; Unimark International ; 写・・・
文 : 英語
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
6,600
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文 : 英語
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