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味の上等=料理篇 <ミセス全集 第5巻>


  • 著者 編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
  • 出版社 文化服装学院出版局
  • 刊行年 1968
  • ページ数 252p (図版共)
  • サイズ 27 x 22 x 2.8cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

    ご協力いただいたかたがた
    むつき(壱月)
    きさらぎ(弐月)
    むつき 作り方
    きさらぎ 作り方
    母の味ということ=獅子文六
    露と答えて―白玉雑考―=杉本苑子
    しゅん(たい 若菜)
    やよい(参月)
    うづき(四月)
    やよい 作り方
    うづき 作り方
    ただ煮るだけ=河上徹太郎
    駄菜スト=村島健一
    しゅん(はまぐり さざえ たけのこ)
    さつき(五月)
    みなづき(六月)
    さつき 作り方
    みなづき 作り方
    気合いのかかった味=風間完
    店構えと味構え=邱永漢
    しゅん(かつお まめ)
    ふみづき(七月)
    はづき(八月)
    ふみづき 作り方
    はづき 作り方
    駄菓子=津村節子
    あゆの厚化粧=入江相政
    しゅん(あゆ 夏野菜)
    ながつき(九月)
    かんなづき(拾月)
    ながつき 作り方
    かんなづき 作り方)
    味の五カ条=狩野近雄
    男子厨房に入るべし=西川辰美
    しゅん(まつたけ いわし)
    しもつき(拾壱月)
    しはす(拾弐月)
    しもつき 作り方
    しはす 作り方
    調味料・愛の素=辰巳浜子
    雪中食譜=秦秀雄
    しゅん(かき 大根 ねぎ)


    春 作り方
    夏 作り方
    パラディ・ド・グールメ=高橋邦太郎
    味の保守性=桂ゆき子
    味の材料(たまご くだもの)


    秋 作り方
    冬 作り方
    オニオン・グラタン=桶谷繁雄
    フランスの味=硲伊之助
    味の材料(洋野菜 チーズ)
    料理通
    ご飯
    みそ汁
    汁もの
    煮もの
    焼きもの
    揚げもの
    蒸しもの
    鍋もの
    酢のもの
    ひたしもの
    めん類
    漬物
    ソース
    スープ
    煮こみ
    蒸し煮
    ゆで煮
    ステーキ
    ムニエル
    ソテー
    グラタン
    ピラフ
    フライ
    カツレツ
    コロッケ
    サンドイッチ
    サラダ
    スパイス
    ワイン
    コーヒー
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ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

文化服装学院出版局 編、文化服装学院出版局、1968

252p (図版共) 27cm

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パージナの新着書籍

松方コレクション:国立美術館建設協賛展 <B2判 ポスター (国立近代美術館)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
11,000
松方氏旧蔵コレクション国立美術館建設連盟 ; 国立近代美術館、1955、B2判、1枚
技法 : オフセット印刷
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
11,000
、松方氏旧蔵コレクション国立美術館建設連盟 ; 国立近代美術館 、1955 、B2判 、1枚
技法 : オフセット印刷

日本近代美術展 近代絵画の回顧と展望 <B2判 ポスター (国立近代美術館)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
11,000
国立近代美術館、1952、B2判、1枚
技法 : オフセット印刷
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
11,000
、国立近代美術館 、1952 、B2判 、1枚
技法 : オフセット印刷

日本近代美術展 近代絵画の回顧と展望 (国立近代美術舘開舘) <原弘 B2判 ポスター (国立近代美術館)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
44,000
デザイン : 原弘、国立近代美術館、1952、B2判 (75 x 52.1cm)、1枚
『原弘と東京国立近代美術館 デザインワークを通して見えてくるもの』40pに掲載あり、作品番号1
技法 : オフセット印刷
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44,000
デザイン : 原弘 、国立近代美術館 、1952 、B2判 (75 x 52.1cm) 、1枚
『原弘と東京国立近代美術館 デザインワークを通して見えてくるもの』40pに掲載あり、作品番号1 技法 : オフセット印刷

構成 : 視覚造形の基礎

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
6,600
高橋正人 : 著 ; ヴィジュアル・デザイン研究所 : 編 ; 勝井三雄 : 装丁、鳳山社、1977・・・
第2版第1刷、函、函カバー
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

構成 : 視覚造形の基礎

6,600
高橋正人 : 著 ; ヴィジュアル・デザイン研究所 : 編 ; 勝井三雄 : 装丁 、鳳山社 、1977 、157p (図版共) 、25.7 x 22cm 、1冊
第2版第1刷、函、函カバー

構成 : 視覚造形の基礎 2

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
6,600
高橋正人 : 著 ; ヴィジュアル・デザイン研究所 : 編 ; 清原悦志 : 装丁、鳳山社、1980・・・
第2版第2刷、 カバー(背から表紙にかけてヤケあり)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

構成 : 視覚造形の基礎 2

6,600
高橋正人 : 著 ; ヴィジュアル・デザイン研究所 : 編 ; 清原悦志 : 装丁 、鳳山社 、1980 、146p 、26.2 x 19cm 、1冊
第2版第2刷、 カバー(背から表紙にかけてヤケあり)

バウハウス ワイマール/デッサウ/ベルリン/シカゴ <日本語訳別冊>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
6,600
ハンス・M・ウィングラー : 編著 ; バウハウス翻訳委員会 : 訳 ; 宮内嘉久 : 編、造型社、・・・
初版、函


バウハウス資料
1. バウハウス資料
2. バウハウス・ワイマール 設立から1923年の展覧会まで
3. バウハウス・ワイマール 1923年の展覧会から解散宣言まで
4. ワイマールからデッサウへの移転
5. バウハウス・デッサウ グロピウス時代 
6. バウハウス・デッサウ ハンネス・マイヤー時代
7. バウハウス・デッサウ ミース・ファン・デル・ローエ時代
8. バウハウス・ベルリン 私立研究所 弾圧と解散
9. ニュー・バウハウス
イラストレーション
年譜
バウハウス学生名簿1919-1933
登録者名簿,バウハウス・デッサウおよびベルリン
書誌
写真版権
索引
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

バウハウス ワイマール/デッサウ/ベルリン/シカゴ <日本語訳別冊>

6,600
ハンス・M・ウィングラー : 編著 ; バウハウス翻訳委員会 : 訳 ; 宮内嘉久 : 編 、造型社 、1969 、331p 、25.5 x 25.5 x 2.3cm 、1冊
初版、函 序 バウハウス資料 1. バウハウス資料 2. バウハウス・ワイマール 設立から1923年の展覧会まで 3. バウハウス・ワイマール 1923年の展覧会から解散宣言まで 4. ワイマールからデッサウへの移転 5. バウハウス・デッサウ グロピウス時代  6. バウハウス・デッサウ ハンネス・マイヤー時代 7. バウハウス・デッサウ ミース・ファン・デル・ローエ時代 8. バウハウス・ベルリン 私立研究所 弾圧と解散 9. ニュー・バウハウス イラストレーション 年譜 バウハウス学生名簿1919-1933 登録者名簿,バウハウス・デッサウおよびベルリン 書誌 写真版権 索引

階段 : デザインとディテール

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
ジアンピエロ・アロワ : 著 ; 内堀繁生, 熊野保 : 訳、鹿島出版会、1976、194p (おも・・・
初版、函(イタミ箇所あり ; 補修済み)

訳者のことば
湖畔の家の庭にある外部階段 / セルジオ・アスティ
カルミマテの家にある外部階段 / ビコ・マジストレッティ
アレンザァーノにある家の屋根に通ずる階段 / ビコ・マジストレッティ
ラ・ジョラのミラマール教会の外部階段 / リチャード・ノイトラ
宝石研究所のスティール製螺旋階段 / リチャード・ノイトラ
NOVO INDUSTRY A/S 工場の非常用階段 / アルネ・ヤコブセン
ロドブルの公会堂の階段 / アルネ・ヤコブセン
SAS ROYAL HOTELの螺旋階段 / アルネ・ヤコブセン
ジェノバ歴史センターの中にあるバーレスの螺旋階段 / フランコ・アルビニ、フランカ・ヘルグ、アントニオ・ピバ
ジョノバのパラッゾ・ロッソにある家の曲線階段 / フランコ・アルビニ
ジョノバのパラッゾ・ロッソにある別館の八角形の螺旋階段 / フランコ・アルビニ
別荘の木造階段 / 堀田建築設計事務所
ソンマ・ロンバルドにある別荘の木造階段 / フランコ・アルビニ
ミラノにある集合住宅の木造螺旋階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ
コモにあるP氏邸のサドル階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ
ローマにある店舗の鉄骨構造の木製階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ
湖畔の別訴の内部階段 / セルジオ・アスティ
帝国劇場のメイン階段 / 谷口吉郎
住宅の内部階段 / 石野建築設計事務所
リンカーンセンターのメイン階段 / フィリップ・ジョンソン
ニューケーナンにあるフィリップ・ジョンソン彫刻館の階段 / フィリップ・ジョンソン
CLUB 21 の階段とエントランス / セルジオ・アスティ
コモ湖畔レノにある住宅の内部階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ
ピアッツァ・デル・ドゥオモのOMEGA社の階段 / アッキーレ・カスティリオーニ、ピエール・ジャコモ・カスティリオーニ
CERRUTIの店舗階段 / ビコ・マジストレッティ
[ほか]
補論 階段デザインの技術的原理
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

階段 : デザインとディテール

3,300
ジアンピエロ・アロワ : 著 ; 内堀繁生, 熊野保 : 訳 、鹿島出版会 、1976 、194p (おもに図) 、22 x 24cm 、1冊
初版、函(イタミ箇所あり ; 補修済み) 訳者のことば 湖畔の家の庭にある外部階段 / セルジオ・アスティ カルミマテの家にある外部階段 / ビコ・マジストレッティ アレンザァーノにある家の屋根に通ずる階段 / ビコ・マジストレッティ ラ・ジョラのミラマール教会の外部階段 / リチャード・ノイトラ 宝石研究所のスティール製螺旋階段 / リチャード・ノイトラ NOVO INDUSTRY A/S 工場の非常用階段 / アルネ・ヤコブセン ロドブルの公会堂の階段 / アルネ・ヤコブセン SAS ROYAL HOTELの螺旋階段 / アルネ・ヤコブセン ジェノバ歴史センターの中にあるバーレスの螺旋階段 / フランコ・アルビニ、フランカ・ヘルグ、アントニオ・ピバ ジョノバのパラッゾ・ロッソにある家の曲線階段 / フランコ・アルビニ ジョノバのパラッゾ・ロッソにある別館の八角形の螺旋階段 / フランコ・アルビニ 別荘の木造階段 / 堀田建築設計事務所 ソンマ・ロンバルドにある別荘の木造階段 / フランコ・アルビニ ミラノにある集合住宅の木造螺旋階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ コモにあるP氏邸のサドル階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ ローマにある店舗の鉄骨構造の木製階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ 湖畔の別訴の内部階段 / セルジオ・アスティ 帝国劇場のメイン階段 / 谷口吉郎 住宅の内部階段 / 石野建築設計事務所 リンカーンセンターのメイン階段 / フィリップ・ジョンソン ニューケーナンにあるフィリップ・ジョンソン彫刻館の階段 / フィリップ・ジョンソン CLUB 21 の階段とエントランス / セルジオ・アスティ コモ湖畔レノにある住宅の内部階段 / イコ・パリーシ。ルイザ・パリーシ ピアッツァ・デル・ドゥオモのOMEGA社の階段 / アッキーレ・カスティリオーニ、ピエール・ジャコモ・カスティリオーニ CERRUTIの店舗階段 / ビコ・マジストレッティ [ほか] 補論 階段デザインの技術的原理

童具の世界

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
和久洋三 : 著、大月書店、1985、234p、21 x 22 x 2.5cm、1冊
初版、 カバー

子どもの発達と童具の発展
かたちの生命
・作品解説
球体の世界
・作品解説
円柱の世界
・作品解説
円の世界
・作品解説
多面体の世界
・作品解説
面・線・点から空間へ
・作品解説
童具は何を語るか 童具に何を語らせるか
あとがき
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童具の世界

1,650
和久洋三 : 著 、大月書店 、1985 、234p 、21 x 22 x 2.5cm 、1冊
初版、 カバー 子どもの発達と童具の発展 かたちの生命 ・作品解説 球体の世界 ・作品解説 円柱の世界 ・作品解説 円の世界 ・作品解説 多面体の世界 ・作品解説 面・線・点から空間へ ・作品解説 童具は何を語るか 童具に何を語らせるか あとがき
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