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味の上等=料理篇 <ミセス全集 第5巻>


  • 著者 編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
  • 出版社 文化服装学院出版局
  • 刊行年 1968
  • ページ数 252p (図版共)
  • サイズ 27 x 22 x 2.8cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

    ご協力いただいたかたがた
    むつき(壱月)
    きさらぎ(弐月)
    むつき 作り方
    きさらぎ 作り方
    母の味ということ=獅子文六
    露と答えて―白玉雑考―=杉本苑子
    しゅん(たい 若菜)
    やよい(参月)
    うづき(四月)
    やよい 作り方
    うづき 作り方
    ただ煮るだけ=河上徹太郎
    駄菜スト=村島健一
    しゅん(はまぐり さざえ たけのこ)
    さつき(五月)
    みなづき(六月)
    さつき 作り方
    みなづき 作り方
    気合いのかかった味=風間完
    店構えと味構え=邱永漢
    しゅん(かつお まめ)
    ふみづき(七月)
    はづき(八月)
    ふみづき 作り方
    はづき 作り方
    駄菓子=津村節子
    あゆの厚化粧=入江相政
    しゅん(あゆ 夏野菜)
    ながつき(九月)
    かんなづき(拾月)
    ながつき 作り方
    かんなづき 作り方)
    味の五カ条=狩野近雄
    男子厨房に入るべし=西川辰美
    しゅん(まつたけ いわし)
    しもつき(拾壱月)
    しはす(拾弐月)
    しもつき 作り方
    しはす 作り方
    調味料・愛の素=辰巳浜子
    雪中食譜=秦秀雄
    しゅん(かき 大根 ねぎ)


    春 作り方
    夏 作り方
    パラディ・ド・グールメ=高橋邦太郎
    味の保守性=桂ゆき子
    味の材料(たまご くだもの)


    秋 作り方
    冬 作り方
    オニオン・グラタン=桶谷繁雄
    フランスの味=硲伊之助
    味の材料(洋野菜 チーズ)
    料理通
    ご飯
    みそ汁
    汁もの
    煮もの
    焼きもの
    揚げもの
    蒸しもの
    鍋もの
    酢のもの
    ひたしもの
    めん類
    漬物
    ソース
    スープ
    煮こみ
    蒸し煮
    ゆで煮
    ステーキ
    ムニエル
    ソテー
    グラタン
    ピラフ
    フライ
    カツレツ
    コロッケ
    サンドイッチ
    サラダ
    スパイス
    ワイン
    コーヒー
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ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

文化服装学院出版局 編、文化服装学院出版局、1968

252p (図版共) 27cm

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パージナの新着書籍

Art nouveau en art deco in Nederland: Verzamelobjecten uit de ernieuwingen in de kunstnijverheid van 1890 tot 1940

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300 (送料:¥185~)
Leidelmeijer Frans & van der Cingel Daan、Meulenhof・・・
再版、文 : オランダ語

Bij wijze van voorwoord
Inleiding
De periode 1890-1910
Van historisme tot nieuwe kunst
De ontplooiing van de nieuwe kunst
Symbolisme en versieringskunst
Symbolisme
Batik
Boekversiering
De overige takken van de de kunstnijverheid
De zakelijke richting
De versierende richting
De periode 1910-1940
Van nieuwe kunst tot nieuwe zakelijkheid
Amsterdamse School
De Stijl
Nieuwe zakelijkheid
Nederlandse glaskunst
Appendix
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3,300 (送料:¥185~)
Leidelmeijer Frans & van der Cingel Daan 、Meulenhoff/Landshoff 、1986 、191p 、24.2 x 21.1cm 、1冊
再版、文 : オランダ語 Bij wijze van voorwoord Inleiding De periode 1890-1910 Van historisme tot nieuwe kunst De ontplooiing van de nieuwe kunst Symbolisme en versieringskunst Symbolisme Batik Boekversiering De overige takken van de de kunstnijverheid De zakelijke richting De versierende richting De periode 1910-1940 Van nieuwe kunst tot nieuwe zakelijkheid Amsterdamse School De Stijl Nieuwe zakelijkheid Nederlandse glaskunst Appendix Bibliografie Overzicht openbare collecties Herkomst afgebeelde objecten Fotoverantwoording Register
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話の特集 第66号 昭和46年8月 <夏の日の恋 (河村要助 ・矢吹申彦 ・湯村輝彦)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100 (送料:¥185~)
編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 田中一光、話の特集、1971、169p、A5判、1冊
la rose / 写真 : 沢渡朔 ; モデル : 林ヒロ子
編集前記
発言
・長目の眺め / 加藤郁乎
・偽故郷 / 清水邦夫
・TBS闘争から三年 / 味岡亨
・わたしが見たカンヌ祭 / 扇ひろ子
・被害届第二号 / 松田政男
・月光仮面なんかいるもんか!/ 三上寛
・衣装を着た私をかわいがって下さい / 常田富士夫
FOUR CARDS 冷房完備 / 滝田ゆう・古川タク・杉浦幸雄・ジョージ秋山
ヒモ⑧ / 林征二 ; 灘本唯人
TELEX 1971⑫カエルオキナワノコルキチ / 横堀洋一
イベタポ旅行記 / 矢吹申彦
話の特集レポート アドリブ講演会 / 矢崎泰久
・植草甚一
・小山内宏
・永六輔
・今野勉
・小沢昭一
・竹中労
小沢昭一 アタシ・カメラ⑳ 毛語録
山下勇三また聞き貼⑧ 髭剃り花嫁
貧血ノート 断面図 / 長新太
カーテンコール⑧ ワンマンショウ解決篇 / 藤田敏雄・いずみたく・和田誠
表裏一体⑧ 漂流物 / イラスト : 後藤一之 ; AD : 田中一光 ; 撮影 : 浅井慎平
瞳のばい目玉 吉永小百合へ捧ぐ / 石坂まさを
芸人 その世界㊴ / 永六輔 ; 和田誠
芸人 江戸屋猫八 / 永六輔 + 藤倉明治
紙魚の眼⑧ / 五木寛之
ジョージ秋山と谷岡ヤスジは同一人物だ / 斎藤次郎
演劇は時代を救えるか?/ 鈴木いづみ
K2家庭の医学⑤ 日本の悪病
竜の道 入口はあるが出口はない童話 / 天沢退二郎
話の特集アンケート'71
乱交つかれ / 野坂昭如
夏の日の恋
・河村要助
・矢吹申彦
・湯村輝彦
編集メモ
読者から
編集後記
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編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 田中一光 、話の特集 、1971 、169p 、A5判 、1冊
la rose / 写真 : 沢渡朔 ; モデル : 林ヒロ子 編集前記 発言 ・長目の眺め / 加藤郁乎 ・偽故郷 / 清水邦夫 ・TBS闘争から三年 / 味岡亨 ・わたしが見たカンヌ祭 / 扇ひろ子 ・被害届第二号 / 松田政男 ・月光仮面なんかいるもんか!/ 三上寛 ・衣装を着た私をかわいがって下さい / 常田富士夫 FOUR CARDS 冷房完備 / 滝田ゆう・古川タク・杉浦幸雄・ジョージ秋山 ヒモ⑧ / 林征二 ; 灘本唯人 TELEX 1971⑫カエルオキナワノコルキチ / 横堀洋一 イベタポ旅行記 / 矢吹申彦 話の特集レポート アドリブ講演会 / 矢崎泰久 ・植草甚一 ・小山内宏 ・永六輔 ・今野勉 ・小沢昭一 ・竹中労 小沢昭一 アタシ・カメラ⑳ 毛語録 山下勇三また聞き貼⑧ 髭剃り花嫁 貧血ノート 断面図 / 長新太 カーテンコール⑧ ワンマンショウ解決篇 / 藤田敏雄・いずみたく・和田誠 表裏一体⑧ 漂流物 / イラスト : 後藤一之 ; AD : 田中一光 ; 撮影 : 浅井慎平 瞳のばい目玉 吉永小百合へ捧ぐ / 石坂まさを 芸人 その世界㊴ / 永六輔 ; 和田誠 芸人 江戸屋猫八 / 永六輔 + 藤倉明治 紙魚の眼⑧ / 五木寛之 ジョージ秋山と谷岡ヤスジは同一人物だ / 斎藤次郎 演劇は時代を救えるか?/ 鈴木いづみ K2家庭の医学⑤ 日本の悪病 竜の道 入口はあるが出口はない童話 / 天沢退二郎 話の特集アンケート'71 乱交つかれ / 野坂昭如 夏の日の恋 ・河村要助 ・矢吹申彦 ・湯村輝彦 編集メモ 読者から 編集後記
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話の特集 第112号 昭和50年5月

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 横尾忠則 ; モデル : 篠山紀信、話の特集、1975、171p、A・・・
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編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 横尾忠則 ; モデル : 篠山紀信 、話の特集 、1975 、171p 、A5判 、1冊
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話の特集 第128号 昭和51年9月

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100 (送料:¥185~)
編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 横尾忠則 ; モデル : 檀ふみ、話の特集、1976、195p、A5・・・
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編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 横尾忠則 ; モデル : 檀ふみ 、話の特集 、1976 、195p 、A5判 、1冊
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話の特集 第120号 昭和51年1月

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 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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編 : 矢崎泰久 ; 表紙 : 横尾忠則、話の特集、1976、181p、A5判、1冊
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アトリエ No.566 1974年4月 <細密画の描き方>

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 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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立石鐵臣 : 解説、アトリエ出版社、1974、84p、B5判、1冊
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アトリエ No.566 1974年4月 <細密画の描き方>

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立石鐵臣 : 解説 、アトリエ出版社 、1974 、84p 、B5判 、1冊
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アトリエ No.564 1974年2月 <クロッキーのてほどき>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100 (送料:¥185~)
寺田武雄 : 解説、アトリエ出版社、1974、78p、B5判、1冊
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アトリエ No.564 1974年2月 <クロッキーのてほどき>

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寺田武雄 : 解説 、アトリエ出版社 、1974 、78p 、B5判 、1冊
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アトリエ No.569 1974年7月 <人物デッサン上達法>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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西村愿定 : 解説、アトリエ出版社、1974、84p、B5判、1冊
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アトリエ No.569 1974年7月 <人物デッサン上達法>

1,100 (送料:¥185~)
西村愿定 : 解説 、アトリエ出版社 、1974 、84p 、B5判 、1冊
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