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味の上等=料理篇 <ミセス全集 第5巻>


  • 著者 編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
  • 出版社 文化服装学院出版局
  • 刊行年 1968
  • ページ数 252p (図版共)
  • サイズ 27 x 22 x 2.8cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

    ご協力いただいたかたがた
    むつき(壱月)
    きさらぎ(弐月)
    むつき 作り方
    きさらぎ 作り方
    母の味ということ=獅子文六
    露と答えて―白玉雑考―=杉本苑子
    しゅん(たい 若菜)
    やよい(参月)
    うづき(四月)
    やよい 作り方
    うづき 作り方
    ただ煮るだけ=河上徹太郎
    駄菜スト=村島健一
    しゅん(はまぐり さざえ たけのこ)
    さつき(五月)
    みなづき(六月)
    さつき 作り方
    みなづき 作り方
    気合いのかかった味=風間完
    店構えと味構え=邱永漢
    しゅん(かつお まめ)
    ふみづき(七月)
    はづき(八月)
    ふみづき 作り方
    はづき 作り方
    駄菓子=津村節子
    あゆの厚化粧=入江相政
    しゅん(あゆ 夏野菜)
    ながつき(九月)
    かんなづき(拾月)
    ながつき 作り方
    かんなづき 作り方)
    味の五カ条=狩野近雄
    男子厨房に入るべし=西川辰美
    しゅん(まつたけ いわし)
    しもつき(拾壱月)
    しはす(拾弐月)
    しもつき 作り方
    しはす 作り方
    調味料・愛の素=辰巳浜子
    雪中食譜=秦秀雄
    しゅん(かき 大根 ねぎ)


    春 作り方
    夏 作り方
    パラディ・ド・グールメ=高橋邦太郎
    味の保守性=桂ゆき子
    味の材料(たまご くだもの)


    秋 作り方
    冬 作り方
    オニオン・グラタン=桶谷繁雄
    フランスの味=硲伊之助
    味の材料(洋野菜 チーズ)
    料理通
    ご飯
    みそ汁
    汁もの
    煮もの
    焼きもの
    揚げもの
    蒸しもの
    鍋もの
    酢のもの
    ひたしもの
    めん類
    漬物
    ソース
    スープ
    煮こみ
    蒸し煮
    ゆで煮
    ステーキ
    ムニエル
    ソテー
    グラタン
    ピラフ
    フライ
    カツレツ
    コロッケ
    サンドイッチ
    サラダ
    スパイス
    ワイン
    コーヒー
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ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

文化服装学院出版局 編、文化服装学院出版局、1968

252p (図版共) 27cm

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パージナの新着書籍

Ginza Pocket Park News 38冊一括 <銀座ポケットパーク PR誌 (東京ガス)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
22,000
アーバン・コミュニケーションズ : 編]、東京ガス・銀座ポケットパーク、1984-1999、A4判、・・・
No.1 1984 椅子は友だち
No.2 1984 らくらく道具展 モダンリビングの源流
No.3 1984 自然を着る GINZA OF GINZA '84
No.4 1984
No.5 1984
No.6 1985 小さく暮らす茶室の知恵
No.7 1985 都市の中に自然を包む 中庭
No.8 1985 裸で暮らす 裸のスペース
No.9 1986 地下室の密かな楽しみ
No.10 1986 建築の保存を考える
No.11 1986 アジアの住宅
No.12 1986 町と建築家
No.13 1987 建築の顔 ファサード
No.14 1987 都市の中の水のデザイン
No.15 1987 やっぱり集合住宅が気になる
No.16 1987 いま広場幻想
No.17 1988 都市の写し鏡 地下空間
No.18 1988 韓国のデザイン 韓国のすまい
No.19 1988 香港紀元前九年
No.20 1988 南方楽園都市幻想・新嘉坡
No.22 1989 木の住まいを、問う
No.23 1989 継手・仕口にみる在来工法の未来
No.24 1989 木を生かす建築、その未来
No.25 1990 街のデザイン そのメッセージを読む
No.36 1993 地平線そこに都市を読む
No.40 1994 囲われた仲間意識
No.42 1994 並木への旅
No.43 1994 森をつくる方法
No.46 1995 水のシンボリズム
No.51 1996 台北、アジアの都市の現在 エドワード・ヤンの映画から
No.52 1997 ベトナム ランチには人の暮らしが見える
No.53 1997 風景としての隅田川
No.54 1997 橋は語る、墨田川
No.56 1998 隅田川に水を遊ぶ
No.57 1998 「時」の地層が見える銀座の建築
No.58 1998 自然の一部でありたいギンザ
No.59 1998 銀座暮らし
No.60 1999 銀座が好きで…
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22,000
アーバン・コミュニケーションズ : 編] 、東京ガス・銀座ポケットパーク 、1984-1999 、A4判 、38冊
No.1 1984 椅子は友だち No.2 1984 らくらく道具展 モダンリビングの源流 No.3 1984 自然を着る GINZA OF GINZA '84 No.4 1984 No.5 1984 No.6 1985 小さく暮らす茶室の知恵 No.7 1985 都市の中に自然を包む 中庭 No.8 1985 裸で暮らす 裸のスペース No.9 1986 地下室の密かな楽しみ No.10 1986 建築の保存を考える No.11 1986 アジアの住宅 No.12 1986 町と建築家 No.13 1987 建築の顔 ファサード No.14 1987 都市の中の水のデザイン No.15 1987 やっぱり集合住宅が気になる No.16 1987 いま広場幻想 No.17 1988 都市の写し鏡 地下空間 No.18 1988 韓国のデザイン 韓国のすまい No.19 1988 香港紀元前九年 No.20 1988 南方楽園都市幻想・新嘉坡 No.22 1989 木の住まいを、問う No.23 1989 継手・仕口にみる在来工法の未来 No.24 1989 木を生かす建築、その未来 No.25 1990 街のデザイン そのメッセージを読む No.36 1993 地平線そこに都市を読む No.40 1994 囲われた仲間意識 No.42 1994 並木への旅 No.43 1994 森をつくる方法 No.46 1995 水のシンボリズム No.51 1996 台北、アジアの都市の現在 エドワード・ヤンの映画から No.52 1997 ベトナム ランチには人の暮らしが見える No.53 1997 風景としての隅田川 No.54 1997 橋は語る、墨田川 No.56 1998 隅田川に水を遊ぶ No.57 1998 「時」の地層が見える銀座の建築 No.58 1998 自然の一部でありたいギンザ No.59 1998 銀座暮らし No.60 1999 銀座が好きで…

季刊アート 1981年9月 <特集 : アジアへの想像力>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編集人 : 藤井邦彦、アート社出版、1981、102p、29.4 x 22.6cm、1冊
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季刊アート 1981年9月 <特集 : アジアへの想像力>

1,100
編集人 : 藤井邦彦 、アート社出版 、1981 、102p 、29.4 x 22.6cm 、1冊

SUPER HEAD MAGAZINE, ZOO 通巻第8号 (1976年12月) <特集 : PUNCK ROCK>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
編 : 森脇美貴夫 ; 表紙 : 森田じみい、ZOO、1976、64p、B5判、1冊
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SUPER HEAD MAGAZINE, ZOO 通巻第8号 (1976年12月) <特集 : PUNCK ROCK>

3,300
編 : 森脇美貴夫 ; 表紙 : 森田じみい 、ZOO 、1976 、64p 、B5判 、1冊

HOLBEIN : COLOR CHART OF HOLBEIN ARTISTS' OIL COLORS <ホルベイン専門家用油絵具 見本帳>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
ホルベイン工業、c1970、三つ折り6p、28.7 x 19.8cm、1冊
無刊記(推定1970年代)
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HOLBEIN : COLOR CHART OF HOLBEIN ARTISTS' OIL COLORS <ホルベイン専門家用油絵具 見本帳>

1,100
、ホルベイン工業 、c1970 、三つ折り6p 、28.7 x 19.8cm 、1冊
無刊記(推定1970年代)

エッフェル塔 1巻1号 通号no.1 (Summer/Autumn 1987) <特集 : 荒木経惟・篠山紀信 (創刊号)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
写真装置舎(大島洋一) : 編、現代書館 写真装置舎、1987、120p、28.6 x 21cm、1・・・
大島洋一(編集人)の鈴木志郎康宛て署名箋付き
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エッフェル塔 1巻1号 通号no.1 (Summer/Autumn 1987) <特集 : 荒木経惟・篠山紀信 (創刊号)>

1,650
写真装置舎(大島洋一) : 編 、現代書館 写真装置舎 、1987 、120p 、28.6 x 21cm 、1冊
大島洋一(編集人)の鈴木志郎康宛て署名箋付き

イメージフォーラム・フェスティバル 2011 <特集 : マッピング・ストーリーズ (ビデオアート関連資料)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
イメージフォーラム : 編、イメージフォーラム、2011、55p、B5判、1冊
和英併記
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イメージフォーラム・フェスティバル 2011 <特集 : マッピング・ストーリーズ (ビデオアート関連資料)>

1,100
イメージフォーラム : 編 、イメージフォーラム 、2011 、55p 、B5判 、1冊
和英併記

イメージフォーラム・フェスティバル 1999 <20世紀を忘れる?! (ビデオアート関連資料)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
イメージフォーラム : 編、イメージフォーラム、1999、55p、B5判、1冊
和英併記
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イメージフォーラム・フェスティバル 1999 <20世紀を忘れる?! (ビデオアート関連資料)>

1,100
イメージフォーラム : 編 、イメージフォーラム 、1999 、55p 、B5判 、1冊
和英併記

現代彫刻 33号 (昭和54年11月)

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
聖豊社(星野清一) : 編、聖豊社、1979、56p、B5判、1冊
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現代彫刻 33号 (昭和54年11月)

1,100
聖豊社(星野清一) : 編 、聖豊社 、1979 、56p 、B5判 、1冊
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