味の上等=料理篇＜ミセス全集第5巻＞

著者編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
出版社文化服装学院出版局
刊行年 1968
ページ数 252p (図版共)
サイズ 27 x 22 x 2.8cm
冊数 1冊
解説初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

ご協力いただいたかたがた
むつき(壱月)
きさらぎ(弐月)
むつき作り方
きさらぎ作り方
母の味ということ＝獅子文六
露と答えて―白玉雑考―＝杉本苑子
しゅん(たい若菜)
やよい(参月)
うづき(四月)
やよい作り方
うづき作り方
ただ煮るだけ＝河上徹太郎
駄菜スト＝村島健一
しゅん(はまぐりさざえたけのこ)
さつき(五月)
みなづき(六月)
さつき作り方
みなづき作り方
気合いのかかった味＝風間完
店構えと味構え＝邱永漢
しゅん(かつおまめ)
ふみづき(七月)
はづき(八月)
ふみづき作り方
はづき作り方
駄菓子＝津村節子
あゆの厚化粧＝入江相政
しゅん(あゆ夏野菜)
ながつき(九月)
かんなづき(拾月)
ながつき作り方
かんなづき作り方)
味の五カ条＝狩野近雄
男子厨房に入るべし＝西川辰美
しゅん(まつたけいわし)
しもつき(拾壱月)
しはす(拾弐月)
しもつき作り方
しはす作り方
調味料・愛の素＝辰巳浜子
雪中食譜＝秦秀雄
しゅん(かき大根ねぎ)
春
夏
春作り方
夏作り方
パラディ・ド・グールメ＝高橋邦太郎
味の保守性＝桂ゆき子
味の材料(たまごくだもの)
秋
冬
秋作り方
冬作り方
オニオン・グラタン＝桶谷繁雄
フランスの味＝硲伊之助
味の材料(洋野菜チーズ)
料理通
ご飯
みそ汁
汁もの
煮もの
焼きもの
揚げもの
蒸しもの
鍋もの
酢のもの
ひたしもの
めん類
漬物
ソース
スープ
煮こみ
蒸し煮
ゆで煮
ステーキ
ムニエル
ソテー
グラタン
ピラフ
フライ
カツレツ
コロッケ
サンドイッチ
サラダ
スパイス
ワイン
コーヒー
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Art nouveau en art deco in Nederland: Verzamelobjecten uit de ernieuwingen in de kunstnijverheid van 1890 tot 1940

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

Leidelmeijer Frans & van der Cingel Daan、Meulenhof･･･

再版、文 : オランダ語

Art nouveau en art deco in Nederland: Verzamelobjecten uit de ernieuwingen in de kunstnijverheid van 1890 tot 1940

￥3,300

Leidelmeijer Frans & van der Cingel Daan 、Meulenhoff/Landshoff 、1986 、191p 、24.2 x 21.1cm 、1冊

再版、文 : オランダ語

パージナ

Port of Tokyo 昭和44年(1969) ＜東京都海外向け PR冊子＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300 （送料：￥185～）

BUREAU OF PORT & HARBOR, TOKYO METROPOLITAN GOVERN･･･

文 : 英語

Massage/美濃部亮吉
Management of the port and related administrative organs
Brief history
Conditions of location
Transportation Situation
Future plan
Reclaimed Land Utilization Plan
Present condition
Port strength
Situation at ports along the Tokyo Bay
Shinagawa Wharf
Sibaura・Hinode・Takeshiba Wharf
Harumi Wharf
Toyosu Wharf
Main port facilities
Reclamation work
Construction work

Port of Tokyo 昭和44年(1969) ＜東京都海外向け PR冊子＞

￥3,300 （送料：￥185～）

BUREAU OF PORT & HARBOR, TOKYO METROPOLITAN GOVERNMENT(東京都港湾局) 、BUREAU OF PORT & HARBOR, TOKYO METROPOLITAN GOVERNMENT(東京都港湾局) 、1969 、32p 、22 x 29cm 、1冊

文 : 英語 Massage/美濃部亮吉 Management of the port and related administrative organs Brief history Conditions of location Transportation Situation Future plan Reclaimed Land Utilization Plan Present condition Port strength Situation at ports along the Tokyo Bay Shinagawa Wharf Sibaura・Hinode・Takeshiba Wharf Harumi Wharf Toyosu Wharf Main port facilities Reclamation work Construction work

パージナ

デペンデントハウス：連合軍家族用住宅集區建築編・家具編・什器編＜DEPENDENTS HOUSING JAPAN & KOREA＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥330,000 （送料：￥1,160～）

商工省工芸指導所 : 編、技術資料刊行会、1948、266p、26. 2 x 36.2 x 2cm、･･･

和英併記

デペンデントハウス：連合軍家族用住宅集區建築編・家具編・什器編＜DEPENDENTS HOUSING JAPAN & KOREA＞

￥330,000 （送料：￥1,160～）

商工省工芸指導所 : 編、技術資料刊行会、1948 、266p 、26. 2 x 36.2 x 2cm 、1冊

和英併記

パージナ

茶の湯表千家

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥880～）

千宗左 : 著、主婦之友社、1967、416p (図版共)、31 x 21.7 x 4cm、1冊

第15版、函、カバー

表千家流のお茶を推す中村直勝
はじめに
不審庵と扁額
草庵の茶-小間濃茶点前-
厳島献茶
夏の茶
天然忌の花寄せ
茶花
立礼
懐石
小間の茶
広間の茶
野点
茶の道具
第一章茶のこころ
第二章点前の基礎
表流の点前
抹茶の知識
割りげいこ
薄茶点前
薄茶風炉運び点前
薄茶風炉棚物点前（二重棚を使って）
薄茶炉運び点前
薄茶炉棚物点前（二重棚を使って）
濃茶点前
薄茶と濃茶の違い
濃茶風炉運び点前
濃茶風炉棚物点前
濃茶炉運び点前
濃茶炉棚物点前
炭点前
風炉炭点前
風炉小棚炭点前
炉運び炭点前
炉大棚炭点前
後炭のこと
第三章客の作法
第四章水屋について
炉の切り方による点前の変化
流し点
炉と風炉の特殊な場合の炭点前
七事式
習事
第五章七事式
花月の式
且座の式
一二三の式
数茶の式
茶カブキの式
回り花（廻り花）
回り炭（廻り炭）
第六章習事十三ヵ条
軸飾り
壺飾り
茶入れ飾り
茶碗飾り
茶杓飾り
台飾り
茶筅飾り
組み合わせ点
仕組み点
長緒
盆香合
花所望
炭所望
第七章茶事
茶事について
正午の茶事
その他の茶事
懐石料理

茶の湯表千家

￥2,200 （送料：￥880～）

千宗左 : 著、主婦之友社、1967 、416p (図版共) 、31 x 21.7 x 4cm 、1冊

第15版、函、カバー表千家流のお茶を推す中村直勝はじめに不審庵と扁額草庵の茶-小間濃茶点前- 厳島献茶夏の茶天然忌の花寄せ茶花立礼懐石小間の茶広間の茶野点茶の道具第一章茶のこころ第二章点前の基礎表流の点前抹茶の知識割りげいこ薄茶点前薄茶風炉運び点前薄茶風炉棚物点前（二重棚を使って）薄茶炉運び点前薄茶炉棚物点前（二重棚を使って）濃茶点前薄茶と濃茶の違い濃茶風炉運び点前濃茶風炉棚物点前濃茶炉運び点前濃茶炉棚物点前炭点前風炉炭点前風炉小棚炭点前炉運び炭点前炉大棚炭点前後炭のこと第三章客の作法第四章水屋について炉の切り方による点前の変化流し点炉と風炉の特殊な場合の炭点前七事式習事第五章七事式花月の式且座の式一二三の式数茶の式茶カブキの式回り花（廻り花）回り炭（廻り炭）第六章習事十三ヵ条軸飾り壺飾り茶入れ飾り茶碗飾り茶杓飾り台飾り茶筅飾り組み合わせ点仕組み点長緒盆香合花所望炭所望第七章茶事茶事について正午の茶事その他の茶事懐石料理