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味の上等=料理篇 <ミセス全集 第5巻>


  • 著者 編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
  • 出版社 文化服装学院出版局
  • 刊行年 1968
  • ページ数 252p (図版共)
  • サイズ 27 x 22 x 2.8cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

    ご協力いただいたかたがた
    むつき(壱月)
    きさらぎ(弐月)
    むつき 作り方
    きさらぎ 作り方
    母の味ということ=獅子文六
    露と答えて―白玉雑考―=杉本苑子
    しゅん(たい 若菜)
    やよい(参月)
    うづき(四月)
    やよい 作り方
    うづき 作り方
    ただ煮るだけ=河上徹太郎
    駄菜スト=村島健一
    しゅん(はまぐり さざえ たけのこ)
    さつき(五月)
    みなづき(六月)
    さつき 作り方
    みなづき 作り方
    気合いのかかった味=風間完
    店構えと味構え=邱永漢
    しゅん(かつお まめ)
    ふみづき(七月)
    はづき(八月)
    ふみづき 作り方
    はづき 作り方
    駄菓子=津村節子
    あゆの厚化粧=入江相政
    しゅん(あゆ 夏野菜)
    ながつき(九月)
    かんなづき(拾月)
    ながつき 作り方
    かんなづき 作り方)
    味の五カ条=狩野近雄
    男子厨房に入るべし=西川辰美
    しゅん(まつたけ いわし)
    しもつき(拾壱月)
    しはす(拾弐月)
    しもつき 作り方
    しはす 作り方
    調味料・愛の素=辰巳浜子
    雪中食譜=秦秀雄
    しゅん(かき 大根 ねぎ)


    春 作り方
    夏 作り方
    パラディ・ド・グールメ=高橋邦太郎
    味の保守性=桂ゆき子
    味の材料(たまご くだもの)


    秋 作り方
    冬 作り方
    オニオン・グラタン=桶谷繁雄
    フランスの味=硲伊之助
    味の材料(洋野菜 チーズ)
    料理通
    ご飯
    みそ汁
    汁もの
    煮もの
    焼きもの
    揚げもの
    蒸しもの
    鍋もの
    酢のもの
    ひたしもの
    めん類
    漬物
    ソース
    スープ
    煮こみ
    蒸し煮
    ゆで煮
    ステーキ
    ムニエル
    ソテー
    グラタン
    ピラフ
    フライ
    カツレツ
    コロッケ
    サンドイッチ
    サラダ
    スパイス
    ワイン
    コーヒー
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ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

文化服装学院出版局 編、文化服装学院出版局、1968

252p (図版共) 27cm

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パージナの新着書籍

建築 1973年11月 第158号

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 宮嶋圀夫、中外出版、1973、154p、29.6 x 21.5cm、1冊
日本の中世主義 あるいは<都市>における建築の光景⑪ / 長谷川堯
建築の世終末③ / 鈴木博之
ユートピアの建築 ブレー・ルドゥー・ルクについて⑦ / 宝木範義 ; 薮野健
日野市立中央図書館 / 鬼頭梓建築設計事務所
それと意識されない演技の舞台の向うに 「日野の図書館」に見る意味 / 宮内嘉久
異形の建築④
奇館異感④江戸三大奇館③妙立寺 / 毛綱モン太
異境へのくぐり抜け②機巧の狭間を抜けること / 石山修武
北欧の建築 / 川野幸三
オープン・ユニバーシティ〔Ekistics Vol.35,No.210,1973年5月号より〕①/ バージェスティレル ; 平本健次
第2回高山建築学校報告 / 高山建築学校事務局
書評という名のクリティーク/B・ルドフスキー<人間のための街路>平良・岡野訳 / 宮内康
都市への眼差しを根底から変える契機として--バーナード・ルドフスキー著平良敬一,岡野一宇訳「人間のための街路」 / 宮内康
大栄ビルヂング / 山下司
日高邸
老人ホーム榛名憩の園
タキヒヨー丸の内ビル
佐藤武夫建築事務所
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建築 1973年11月 第158号

1,100
編 : 宮嶋圀夫 、中外出版 、1973 、154p 、29.6 x 21.5cm 、1冊
日本の中世主義 あるいは<都市>における建築の光景⑪ / 長谷川堯 建築の世終末③ / 鈴木博之 ユートピアの建築 ブレー・ルドゥー・ルクについて⑦ / 宝木範義 ; 薮野健 日野市立中央図書館 / 鬼頭梓建築設計事務所 それと意識されない演技の舞台の向うに 「日野の図書館」に見る意味 / 宮内嘉久 異形の建築④ 奇館異感④江戸三大奇館③妙立寺 / 毛綱モン太 異境へのくぐり抜け②機巧の狭間を抜けること / 石山修武 北欧の建築 / 川野幸三 オープン・ユニバーシティ〔Ekistics Vol.35,No.210,1973年5月号より〕①/ バージェスティレル ; 平本健次 第2回高山建築学校報告 / 高山建築学校事務局 書評という名のクリティーク/B・ルドフスキー<人間のための街路>平良・岡野訳 / 宮内康 都市への眼差しを根底から変える契機として--バーナード・ルドフスキー著平良敬一,岡野一宇訳「人間のための街路」 / 宮内康 大栄ビルヂング / 山下司 日高邸 老人ホーム榛名憩の園 タキヒヨー丸の内ビル 佐藤武夫建築事務所

レタリング <6冊組み>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
5,500
柳亮, 中田功 : 著、美術出版社、1970、本編 94p、30.8 x 21.6 x 3.7cm、・・・
第6版、 函、付録にプラスチック製定規2枚付き

本編
実習用 第1 SAN SERIF (目次 + 27枚 + プラスチック製定規 2枚)
実習用 第2 OLD ROMAN, MODERN ROMAN (27枚)
実習用 第3 EGIPTIAN SCRIPT, DEFFERENT LETTERS (27枚)
実習用 第4 明朝・角ゴシック (25枚)
実習用 第5 ひらがな・カタカナ (27枚)
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レタリング <6冊組み>

5,500
柳亮, 中田功 : 著 、美術出版社 、1970 、本編 94p 、30.8 x 21.6 x 3.7cm 、6冊組み
第6版、 函、付録にプラスチック製定規2枚付き 本編 実習用 第1 SAN SERIF (目次 + 27枚 + プラスチック製定規 2枚) 実習用 第2 OLD ROMAN, MODERN ROMAN (27枚) 実習用 第3 EGIPTIAN SCRIPT, DEFFERENT LETTERS (27枚) 実習用 第4 明朝・角ゴシック (25枚) 実習用 第5 ひらがな・カタカナ (27枚)

図解色彩学入門 : 色:光・目・知覚

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
モーリツ・ツヴィムファー : 著 ; 粕谷美代 : 訳、美術出版社、1989、頁付なし、30.4 x・・・
初版、 カバー
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

図解色彩学入門 : 色:光・目・知覚

4,400
モーリツ・ツヴィムファー : 著 ; 粕谷美代 : 訳 、美術出版社 、1989 、頁付なし 、30.4 x 23.5cm 、1冊
初版、 カバー

製品透視図と表現技法 : レンダリング・マニュアル

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
大木武男: 著、グラフィック社、1973、163p、30.4 x 21.7cm、1冊
初版、 カバー、「付録パースガイド」綴じ込みあり
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製品透視図と表現技法 : レンダリング・マニュアル

3,300
大木武男: 著 、グラフィック社 、1973 、163p 、30.4 x 21.7cm 、1冊
初版、 カバー、「付録パースガイド」綴じ込みあり

レンダリング

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
大智浩 : 著、グラフィック社、1969、206p (図版共)、30.5 x 22cm、1冊
カバー(イタミ箇所あり)
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レンダリング

3,300
大智浩 : 著 、グラフィック社 、1969 、206p (図版共) 、30.5 x 22cm 、1冊
カバー(イタミ箇所あり)

カラー・イメージ事典

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
日本カラーデザイン研究所 : 編 ; 小林重順 : 監修、講談社、1983、175p、26 x 21・・・
初版、 カバー
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

カラー・イメージ事典

1,100
日本カラーデザイン研究所 : 編 ; 小林重順 : 監修 、講談社 、1983 、175p 、26 x 21.3cm 、1冊
初版、 カバー

SD スペースデザイン No.235 1984年4月号 <特集 : 庭園 虚構仕掛のワンダーランド>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 伊藤公文、鹿島出版会、1984、196p、29.3 x 22.2cm、1冊
特集 : 庭園 虚構仕掛けのワンダーランド
美しき女庭師の誘惑 パラノイア庭園論のために/彦坂裕
パラダイスと庭の神話学/関和明
ヴェルサイユの前後と上下/進士五十八
庭園と建築思潮/菊池誠
<眼>の庭園学 庭園劇場,舞台デザイン,メトロポリス/彦坂裕
<自然>と<人工>の相克 ジ-キルとラッチェンスの庭園/片木篤
公共庭園とユルバニスムの系譜/倉田直道
庭園舞台装置百科/彦坂裕
アメリカのランドスケ-プ・デザインの展開/上山良子
アメリカのランドスケ-プ・デザインの私見/ローレンス・ハルプリン ; 高橋佳子
ハルプリンの近作/上山良子
ランドスケ-プ・デザイン小史/Michael Laurie
人類,自然,デザイン/Garrett Eckbo ; 荻野のり子
ポストモダン・ランドスケ-プにおける空間の凋落/Leonard Bakker ; 吉松秀樹
アメリカン・ランドスケ-プのアポリア/上山良子
ハンフリ-・レプトンの風景式造園術について/彦坂裕
博覧会場 庭園へと向かう都市/植田実
庭師ル・コルビュジエ/荒井勝祥
点綴する庭/曽根幸一
広場とモニュメントについて/関根伸夫
遊び場としての庭園/桜井淳
<緑>の計画学の両義性/八束はじめ
ボタニカ・ネクロフィリア/関和明
エデンの園の後日譚/四方田犬彦
廃墟・死・多言語/菊池誠
第5回建築ドロ-イング展 庭園/彦坂裕>
ロンドンーパリ公園史 /関和明 ; 中山道子
庭園双六/関和明 ; 福田豊
造園家年表/伊藤善康
参考文献/伊藤善康
Serial Essay-色④蜘蛛の巣状の,そして玉虫色の/宇佐美圭司
記事・書評
トピックス 彫刻の黙示/上口泰位 ; 河田正
海外建築情報 8404/DUCTSPACE
心の内なる庭園(国内建築ノ-ト 8404)/グルッポ・スペッキオ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
編 : 伊藤公文 、鹿島出版会 、1984 、196p 、29.3 x 22.2cm 、1冊
特集 : 庭園 虚構仕掛けのワンダーランド 美しき女庭師の誘惑 パラノイア庭園論のために/彦坂裕 パラダイスと庭の神話学/関和明 ヴェルサイユの前後と上下/進士五十八 庭園と建築思潮/菊池誠 <眼>の庭園学 庭園劇場,舞台デザイン,メトロポリス/彦坂裕 <自然>と<人工>の相克 ジ-キルとラッチェンスの庭園/片木篤 公共庭園とユルバニスムの系譜/倉田直道 庭園舞台装置百科/彦坂裕 アメリカのランドスケ-プ・デザインの展開/上山良子 アメリカのランドスケ-プ・デザインの私見/ローレンス・ハルプリン ; 高橋佳子 ハルプリンの近作/上山良子 ランドスケ-プ・デザイン小史/Michael Laurie 人類,自然,デザイン/Garrett Eckbo ; 荻野のり子 ポストモダン・ランドスケ-プにおける空間の凋落/Leonard Bakker ; 吉松秀樹 アメリカン・ランドスケ-プのアポリア/上山良子 ハンフリ-・レプトンの風景式造園術について/彦坂裕 博覧会場 庭園へと向かう都市/植田実 庭師ル・コルビュジエ/荒井勝祥 点綴する庭/曽根幸一 広場とモニュメントについて/関根伸夫 遊び場としての庭園/桜井淳 <緑>の計画学の両義性/八束はじめ ボタニカ・ネクロフィリア/関和明 エデンの園の後日譚/四方田犬彦 廃墟・死・多言語/菊池誠 第5回建築ドロ-イング展 庭園/彦坂裕> ロンドンーパリ公園史 /関和明 ; 中山道子 庭園双六/関和明 ; 福田豊 造園家年表/伊藤善康 参考文献/伊藤善康 Serial Essay-色④蜘蛛の巣状の,そして玉虫色の/宇佐美圭司 記事・書評 トピックス 彫刻の黙示/上口泰位 ; 河田正 海外建築情報 8404/DUCTSPACE 心の内なる庭園(国内建築ノ-ト 8404)/グルッポ・スペッキオ

庭園 : 虚構仕掛のワンダーランド

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
SD編集部 : 編、鹿島出版会、1984、166p、30 x 22.8cm、1冊
初版、 カバー

美しき女庭師の誘惑 パラノイア庭園論のために/彦坂裕
パラダイスと庭の神話学/関和明
ヴェルサイユの前後と上下/進士五十八
庭園と建築思潮/菊池誠
<眼>の庭園学 庭園劇場,舞台デザイン,メトロポリス/彦坂裕
<自然>と<人工>の相克 ジ-キルとラッチェンスの庭園/片木篤
公共庭園とユルバニスムの系譜/倉田直道
庭園舞台装置百科/彦坂裕
アメリカのランドスケ-プ・デザインの展開/上山良子
アメリカのランドスケ-プ・デザインの私見/ローレンス・ハルプリン ; 高橋佳子
ハルプリンの近作/上山良子
ランドスケ-プ・デザイン小史/Michael Laurie
人類,自然,デザイン/Garrett Eckbo ; 荻野のり子
ポストモダン・ランドスケ-プにおける空間の凋落/Leonard Bakker ; 吉松秀樹
アメリカン・ランドスケ-プのアポリア/上山良子
ハンフリ-・レプトンの風景式造園術について/彦坂裕
博覧会場 庭園へと向かう都市/植田実
庭師ル・コルビュジエ/荒井勝祥
点綴する庭/曽根幸一
広場とモニュメントについて/関根伸夫
遊び場としての庭園/桜井淳
<緑>の計画学の両義性/八束はじめ
ボタニカ・ネクロフィリア/関和明
エデンの園の後日譚/四方田犬彦
廃墟・死・多言語/菊池誠
第5回建築ドロ-イング展 庭園/彦坂裕>
ロンドンーパリ公園史 /関和明 ; 中山道子
庭園双六/関和明 ; 福田豊
造園家年表/伊藤善康
参考文献/伊藤善康
かごに入れる
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

庭園 : 虚構仕掛のワンダーランド

1,650
SD編集部 : 編 、鹿島出版会 、1984 、166p 、30 x 22.8cm 、1冊
初版、 カバー 美しき女庭師の誘惑 パラノイア庭園論のために/彦坂裕 パラダイスと庭の神話学/関和明 ヴェルサイユの前後と上下/進士五十八 庭園と建築思潮/菊池誠 <眼>の庭園学 庭園劇場,舞台デザイン,メトロポリス/彦坂裕 <自然>と<人工>の相克 ジ-キルとラッチェンスの庭園/片木篤 公共庭園とユルバニスムの系譜/倉田直道 庭園舞台装置百科/彦坂裕 アメリカのランドスケ-プ・デザインの展開/上山良子 アメリカのランドスケ-プ・デザインの私見/ローレンス・ハルプリン ; 高橋佳子 ハルプリンの近作/上山良子 ランドスケ-プ・デザイン小史/Michael Laurie 人類,自然,デザイン/Garrett Eckbo ; 荻野のり子 ポストモダン・ランドスケ-プにおける空間の凋落/Leonard Bakker ; 吉松秀樹 アメリカン・ランドスケ-プのアポリア/上山良子 ハンフリ-・レプトンの風景式造園術について/彦坂裕 博覧会場 庭園へと向かう都市/植田実 庭師ル・コルビュジエ/荒井勝祥 点綴する庭/曽根幸一 広場とモニュメントについて/関根伸夫 遊び場としての庭園/桜井淳 <緑>の計画学の両義性/八束はじめ ボタニカ・ネクロフィリア/関和明 エデンの園の後日譚/四方田犬彦 廃墟・死・多言語/菊池誠 第5回建築ドロ-イング展 庭園/彦坂裕> ロンドンーパリ公園史 /関和明 ; 中山道子 庭園双六/関和明 ; 福田豊 造園家年表/伊藤善康 参考文献/伊藤善康
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