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味の上等=料理篇 ＜ミセス全集 第5巻＞

味の上等=料理篇


  • 著者 編 : 文化服装学院出版局 ; 文 : 獅子文六ほか ; アートディレクション : 江島任
  • 出版社 文化服装学院出版局
  • 刊行年 1968
  • ページ数 252p (図版共)
  • サイズ 27 x 22 x 2.8cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 初版、函、ビニール・カバー、奥付頁に蔵印あり

    ご協力いただいたかたがた
    むつき(壱月)
    きさらぎ(弐月)
    むつき 作り方
    きさらぎ 作り方
    母の味ということ＝獅子文六
    露と答えて―白玉雑考―＝杉本苑子
    しゅん(たい 若菜)
    やよい(参月)
    うづき(四月)
    やよい 作り方
    うづき 作り方
    ただ煮るだけ＝河上徹太郎
    駄菜スト＝村島健一
    しゅん(はまぐり さざえ たけのこ)
    さつき(五月)
    みなづき(六月)
    さつき 作り方
    みなづき 作り方
    気合いのかかった味＝風間完
    店構えと味構え＝邱永漢
    しゅん(かつお まめ)
    ふみづき(七月)
    はづき(八月)
    ふみづき 作り方
    はづき 作り方
    駄菓子＝津村節子
    あゆの厚化粧＝入江相政
    しゅん(あゆ 夏野菜)
    ながつき(九月)
    かんなづき(拾月)
    ながつき 作り方
    かんなづき 作り方)
    味の五カ条＝狩野近雄
    男子厨房に入るべし＝西川辰美
    しゅん(まつたけ いわし)
    しもつき(拾壱月)
    しはす(拾弐月)
    しもつき 作り方
    しはす 作り方
    調味料・愛の素＝辰巳浜子
    雪中食譜＝秦秀雄
    しゅん(かき 大根 ねぎ)
    春
    夏
    春 作り方
    夏 作り方
    パラディ・ド・グールメ＝高橋邦太郎
    味の保守性＝桂ゆき子
    味の材料(たまご くだもの)
    秋
    冬
    秋 作り方
    冬 作り方
    オニオン・グラタン＝桶谷繁雄
    フランスの味＝硲伊之助
    味の材料(洋野菜 チーズ)
    料理通
    ご飯
    みそ汁
    汁もの
    煮もの
    焼きもの
    揚げもの
    蒸しもの
    鍋もの
    酢のもの
    ひたしもの
    めん類
    漬物
    ソース
    スープ
    煮こみ
    蒸し煮
    ゆで煮
    ステーキ
    ムニエル
    ソテー
    グラタン
    ピラフ
    フライ
    カツレツ
    コロッケ
    サンドイッチ
    サラダ
    スパイス
    ワイン
    コーヒー
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ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

ミセス全集 第5巻 (味の上等=料理篇)

文化服装学院出版局 編、文化服装学院出版局、1968

252p (図版共) 27cm

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 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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企画・編集 : 地球王国、時事通信社、1992、160p、29.1 x 22.6cm、1冊
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 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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Paul Jenkins、Galilée ; Musées de Nice、1989、201p、28･･･
カバー(破れ箇所あり)、文 : 仏語
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Paul Jenkins: prismes brisés : le prisme du chaman ＜ポール・ジェンキンス 展覧会図録 (Musées de Nice)＞

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￥3,300
Paul Jenkins 、Galilée ; Musées de Nice 、1989 、201p 、28 x 21.5cm 、1冊
カバー(破れ箇所あり)、文 : 仏語
パージナ

千葉大学工業短期大学部研究報告 15巻15号 (昭和51年3月)

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
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裏表紙に記名あり
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千葉大学工業短期大学部研究報告 15巻15号 (昭和51年3月)

千葉大学工業短期大学部研究報告 15巻15号 (昭和51年3月)

￥2,200
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裏表紙に記名あり
パージナ

箱物家具のための設計手帳 家具構造に関する基礎科学的原理

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥4,400
著 : 家具開発協議会(THE FURNITURE DEVELOPMENT COUNCIL) ; 訳･･･
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箱物家具のための設計手帳 家具構造に関する基礎科学的原理

箱物家具のための設計手帳 家具構造に関する基礎科学的原理

￥4,400
著 : 家具開発協議会(THE FURNITURE DEVELOPMENT COUNCIL) ; 訳 : 藤盛啓治 、PERGAMON出版社 、1958 、55p 、B5判 、1冊
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日本のアウトサイダー・アート : パラレル・ヴィジョン 20世紀美術とアウトサイダー・アート
パージナ
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中西夏之 (1988年6月) ＜展覧会図録 (西村画廊)＞

中西夏之 (1988年6月)
パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥1,650
A.P.S. : 編集、西村画廊、1986、27p、25.4 x 21.9cm、1冊
和英併記
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中西夏之 (1988年6月) ＜展覧会図録 (西村画廊)＞

￥1,650
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ヴォルス展 (1978年) ＜展覧会図録＞

ヴォルス展 (1978年)
パージナ
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￥1,100
執筆 : 針生一郎、千葉成夫、尼崎市総合文化センター、1978、頁付なし、B5判、1冊
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ヴォルス私論 あるいは夢への漂流物 千葉成夫
ヴォルス箴言集 千葉成夫編・訳
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ヴォルス展 (1978年) ＜展覧会図録＞

￥1,100
執筆 : 針生一郎、千葉成夫 、尼崎市総合文化センター 、1978 、頁付なし 、B5判 、1冊
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クリスト展 (1984年) ＜展覧会図録 (佐谷画廊)＞

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 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥2,200
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クリスト展 (1984年) ＜展覧会図録 (佐谷画廊)＞

￥2,200
佐谷画廊(佐谷和彦) 、佐谷画廊 、1984 、頁付なし 、23.7 x 18cm 、1冊
和英併記 パリのためのプロジェクト 中原佑介 インタヴュー“クリストにきく” 聞き手 柳正彦 あとがき 佐谷和彦
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