Gideon Bosker, Karen Brooks , Leland Payton, Cryst・・・
B- カバー背少し色褪せ、ほかは問題なし
「50年代レシピに90年代のひねりを」といった副題の本書。フィフティーズの牧歌的な郊外アメリカで「中庭で料理を振る舞う父さん」のようなコンセプトでしょうか。クラシック料理に新たな工夫を加え、アウトドア料理の楽しさ、活気、ノスタルジーを蘇らせます。ヴィンテージのテーブルクロスやエプロンなど当時の必需品を収めたフルカラー図版もフィフティーズな雰囲気。英文洋書
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