全国和牛登録協会、全国和牛登録協会、昭和52年、297p、27cm
初版 背ヤケ(タイトル文字薄くなってます) 茶色表紙スレ・退色あり 正誤表付 三方ヤケあり 本文経年並み概ね良好
目次 第1編 第1章 和牛の育種
第2章 繁殖ならびに人工授精
第3章 栄養・飼養
第4章 和牛の管理施設
第5章 放牧・草地・飼料作物
第6章 和牛の経営・流通
第7章 和牛の疾病
第8章 和牛政策
第2編 1 和牛登録事業の改良効果
Ⅱ 和牛種雄牛の産肉能力検定成績
Ⅲ 和牛の優良繁殖経営事例
Ⅳ 牛枝肉の判定図説と部分肉格付
Ⅴ 肉用牛関係統計
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