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料理上手の基礎知識 <新潮文庫>

料理上手の基礎知識 <新潮文庫>


  • 著者 大阪あべの辻調理師専門学校 編
  • 出版社 新潮社
  • 刊行年 昭和61
  • ページ数 203p
  • サイズ 15cm
  • 冊数 1冊
  • ISBN 4101275513
  • 状態 良好
  • 解説 カバーやや茶シミ
  • 在庫 在庫切れ(高山本店)


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キーワード「料理上手の基礎知識 <新潮文庫>」の検索結果

料理上手の基礎知識

パノラマ書房
 福岡県福岡市城南区樋井川
400
大阪あべの辻調理師専門学校編、新潮文庫、昭和59、1
1刷 文庫判 カバー 203頁 表紙薄疵 小口斑シミやや多 本文良好 150g
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。規格サイズ内(梱包時34×25cm、厚3cm以内)150gまで=180円 250gまで=215円 500gまで=310円 1kgまで=360円 (国内発送に限る) 重量1kg及び規格サイズを超える商品は、対応可能な最も安価な発送方法にて、運送会社の規定送料を請求いたします。海外は基本的に国際EパケットもしくはEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます(Buyee等の代行サービスご利用の場合は対象外)。
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400
大阪あべの辻調理師専門学校編 、新潮文庫 、昭和59 、1
1刷 文庫判 カバー 203頁 表紙薄疵 小口斑シミやや多 本文良好 150g
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著者名「大阪あべの辻調理師専門学校 編」の検索結果

料理人になるには <なるにはbooks 14> 改訂

榧古書店
 北海道根室市緑町
600
大阪あべの辻調理師専門学校 編著、ぺりかん社、1996.5、166p、19cm、1
初版・カバー痛み汚れ・天地小口ヤケ汚れ 本文は美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

料理人になるには <なるにはbooks 14> 改訂

600
大阪あべの辻調理師専門学校 編著 、ぺりかん社 、1996.5 、166p 、19cm 、1
初版・カバー痛み汚れ・天地小口ヤケ汚れ 本文は美

毎日美味しい 晩ごはんの裏ワザ ★目からウロコの和洋中★ 知恵の森文庫

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
1,500
大阪あべの辻調理師専門学校 編、光文社、2000(平成12)一冊、230頁、文庫判サイズ
初版 カバー 良好 カバーデザイン・イラスト/宇野亜喜良
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毎日美味しい 晩ごはんの裏ワザ ★目からウロコの和洋中★ 知恵の森文庫

1,500
大阪あべの辻調理師専門学校 編 、光文社 、2000(平成12)一冊 、230頁 、文庫判サイズ
初版 カバー 良好 カバーデザイン・イラスト/宇野亜喜良

料理上手の基礎知識

パノラマ書房
 福岡県福岡市城南区樋井川
400
大阪あべの辻調理師専門学校編、新潮文庫、昭和59、1
1刷 文庫判 カバー 203頁 表紙薄疵 小口斑シミやや多 本文良好 150g
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。規格サイズ内(梱包時34×25cm、厚3cm以内)150gまで=180円 250gまで=215円 500gまで=310円 1kgまで=360円 (国内発送に限る) 重量1kg及び規格サイズを超える商品は、対応可能な最も安価な発送方法にて、運送会社の規定送料を請求いたします。海外は基本的に国際EパケットもしくはEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます(Buyee等の代行サービスご利用の場合は対象外)。
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400
大阪あべの辻調理師専門学校編 、新潮文庫 、昭和59 、1
1刷 文庫判 カバー 203頁 表紙薄疵 小口斑シミやや多 本文良好 150g

洋菓子 本巻全5冊揃(別巻欠) pour les professionnels (定価98,000) 29.7×22.1

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町
25,000
大阪あべの辻調理師専門学校 監修/学習研究社 編集、学習研究社、昭59
函 
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洋菓子 本巻全5冊揃(別巻欠) pour les professionnels (定価98,000) 29.7×22.1

25,000
大阪あべの辻調理師専門学校 監修/学習研究社 編集 、学習研究社 、昭59
函 

デリカ <プロ調理の基本 完全イラスト> <プロ調理の基本 完全イラスト>

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,500
大阪 あべの 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ 編、同朋舎、197p、26cm
カバー擦れ、小キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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1,500
大阪 あべの 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ 編 、同朋舎 、197p 、26cm
カバー擦れ、小キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

料理材料の基礎知識 大阪あべの 辻調理師専門学校/編  ●新潮文庫

銀河書房
 千葉県白井市十余一
500
状態・経年並 文庫245ページ・フルカラー 豊富な写真 定価600円 ▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説 ・・・
入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター180円」「クリックポスト185円」 サイズを超える商品は「レターパック370円か520円」 または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。商品に最適な方法を選び、出来るだけ、お客様のご負担を軽減します。
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料理材料の基礎知識 大阪あべの 辻調理師専門学校/編  ●新潮文庫

500
状態・経年並 文庫245ページ・フルカラー 豊富な写真 定価600円 ▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説 ・・・

フランス料理 肉料理 <プロ調理の基本 完全イラスト> 肉料理 <プロ調理の基本 完全イラスト>

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,500
大阪 あべの 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ 編、同朋舎、150p、26cm
カバー擦れ、キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,500
大阪 あべの 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ 編 、同朋舎 、150p 、26cm
カバー擦れ、キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

日本料理 プロの隠し技 思わずうなる、舌を巻く (カッパ・ホームス)

鴨書店
 東京都北区上十条
700 (送料:¥200~)
辻調理師専門学校 (編集)、光文社、1995、1
新書 210頁+索引 カバースレ傷み少
※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休  ※店頭にて、売り切れていることがございます。 ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
700 (送料:¥200~)
辻調理師専門学校 (編集) 、光文社 、1995 、1
新書 210頁+索引 カバースレ傷み少
  • 単品スピード注文

日本料理プロの隠し技 : 思わずうなる、舌を巻く <カッパ・ホームス>

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
300
辻調理師専門学校 編、光文社、210, 6p、18cm
1993初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。当店の価格票が貼ってあります、その点ご了承ください。
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日本料理プロの隠し技 : 思わずうなる、舌を巻く <カッパ・ホームス>

300
辻調理師専門学校 編 、光文社 、210, 6p 、18cm
1993初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。当店の価格票が貼ってあります、その点ご了承ください。
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料理上手の基礎知識 <新潮文庫>

料理上手の基礎知識 <新潮文庫>

大阪あべの辻調理師専門学校 編、新潮社、1984.2

203p 15cm

4101275513

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高山本店の新着書籍

鬼平・長谷川平蔵の生涯

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
重松一義 著、新人物往来社、1999、271p、20cm、1冊
カバー 帯
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

鬼平・長谷川平蔵の生涯

1,650
重松一義 著 、新人物往来社 、1999 、271p 、20cm 、1冊
カバー 帯

幕末百話 <角川選書 14>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
篠田鉱造 編著、角川書店、昭和50、304p、19cm、1冊
カバー
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幕末百話 <角川選書 14>

1,100
篠田鉱造 編著 、角川書店 、昭和50 、304p 、19cm 、1冊
カバー

天工開物 <東洋文庫 130> 初版第18刷

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
宋応星 撰 ; 藪内清 訳注、平凡社、1987、379p、18cm、1冊
函 初版
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天工開物 <東洋文庫 130> 初版第18刷

1,650
宋応星 撰 ; 藪内清 訳注 、平凡社 、1987 、379p 、18cm 、1冊
函 初版

戦国の光と影 : 覇権と技術と位置

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
井塚政義 著、日貿出版社、昭和50、332p、20cm、1冊
カバー 帯
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戦国の光と影 : 覇権と技術と位置

1,100
井塚政義 著 、日貿出版社 、昭和50 、332p 、20cm 、1冊
カバー 帯

体の杖イラスト皆伝

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
5,500
針 すなお【著】、BABジャパン、2008、26cm、4冊
函 カバー 帯 初版
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体の杖イラスト皆伝

5,500
針 すなお【著】 、BABジャパン 、2008 、26cm 、4冊
函 カバー 帯 初版

中国食物史

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
6,600
篠田統 著、柴田書店、昭和57、387p、22cm、1冊
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中国食物史

6,600
篠田統 著 、柴田書店 、昭和57 、387p 、22cm 、1冊

大塩平八郎 <日本文化名著選 ; 第2輯 第11>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
幸田成友 著、創元社、昭和17、270p、19cm、1冊
カバー ヤケ 初版
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

大塩平八郎 <日本文化名著選 ; 第2輯 第11>

1,100
幸田成友 著 、創元社 、昭和17 、270p 、19cm 、1冊
カバー ヤケ 初版

武芸流派100選

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,300 (送料:¥109~)
綿谷雪 著、秋田書店、1972、253p 図、19cm、1冊
カバー 帯
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

武芸流派100選

3,300 (送料:¥109~)
綿谷雪 著 、秋田書店 、1972 、253p 図 、19cm 、1冊
カバー 帯
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