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月の輪書林の新着書籍
栄養研究所附属療院 設置の理由 （仮題） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩、昭和12頃、孔版36頁、大判、1冊（無綴）
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●栄養研究所附属療院は、昭和13年11月11日に開院したが、短命に終わった。
●附属療院を設置するために、佐伯矩が設置の必要を説き、予算をたてて提出した資料。
●この時は、「附属院」「附属医院」と名称が統一されていない。
●本邦初の「栄養病院」を志したのだろう。
●3階建ての附属療院の各階ごとの図面1枚を付す。
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●栄養研究所附属療院は、昭和13年11月11日に開院したが、短命に終わった。
●附属療院を設置するために、佐伯矩が設置の必要を説き、予算をたてて提出した資料。
●この時は、「附属院」「附属医院」と名称が統一されていない。
●本邦初の「栄養病院」を志したのだろう。
●3階建ての附属療院の各階ごとの図面1枚を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【雑誌切抜】 佐伯矩執筆 「近代栄養学研究の大勢」 （3頁） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大正6年、3ページ分のみ、1綴
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●『生活』（博文館） 第5巻第9号（大正6年8月発行）の切抜記事。
●3ページ分のみです。
●佐伯矩の大写しの写真掲載。
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●『生活』（博文館） 第5巻第9号（大正6年8月発行）の切抜記事。
●3ページ分のみです。
●佐伯矩の大写しの写真掲載。
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日本学術協会 第一回 大会日程表 （会長★古在由直） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
日本学術協会、昭和14年10月30日、1枚（45×62cm）
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●演説＆講演は、大河内正敏、宮島幹之助、本田静六、伊東忠太（五重塔の「心性」）、石川千代松、真鍋嘉一郎、塚本靖、鈴木梅太郎他。
●会場は、東京帝国大学構内。
●佐伯矩宛封筒付。
●佐伯矩の名前の入った会員證同封。
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●演説＆講演は、大河内正敏、宮島幹之助、本田静六、伊東忠太（五重塔の「心性」）、石川千代松、真鍋嘉一郎、塚本靖、鈴木梅太郎他。
●会場は、東京帝国大学構内。
●佐伯矩宛封筒付。
●佐伯矩の名前の入った会員證同封。
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佐伯矩 草稿 「にしんの栄養価値」 400字詰原稿用紙×6枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩 毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。
●山下秀雄の名刺を付す。
●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。
●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。
●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。
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●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。
●山下秀雄の名刺を付す。
●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。
●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。
●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。
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佐伯矩 アンケート回答 「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩 毛筆、昭和20年11月頃、1枚
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。
●以下、毛筆にて書く。
●一、至誠の人。
二、言行一致の人。 （三～六は略）
七、酒煙家並に白米を食する人は不可。
●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。
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●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。
●以下、毛筆にて書く。
●一、至誠の人。
二、言行一致の人。 （三～六は略）
七、酒煙家並に白米を食する人は不可。
●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
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※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養 17巻 1号 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養社、昭和14年4月、18頁、1冊
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●佐伯矩の論考6点掲載。以下の如し。
●一、栄養の本義
●二、謹詠
●三、食教
●四、栄養経
●五、栄養教本
●六、栄養の正道
●巻末に、佐伯矩は、「旧作、新作を交へて収録せり」と記す。
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●佐伯矩の論考6点掲載。以下の如し。
●一、栄養の本義
●二、謹詠
●三、食教
●四、栄養経
●五、栄養教本
●六、栄養の正道
●巻末に、佐伯矩は、「旧作、新作を交へて収録せり」と記す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
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佐伯栄養学校 給料、講義、実習「講師料」控 昭和8年～13年 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥50,000
昭和8年、1綴
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●佐伯矩自筆メモ多数あります。
●厚さは、1.5cm分。
●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。
●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。
●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。
●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。
●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。
●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。
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●佐伯矩自筆メモ多数あります。
●厚さは、1.5cm分。
●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。
●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。
●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。
●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。
●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。
●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養士会 東京支部 部報 2号 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和17年、12頁、1冊
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
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●綴穴有。
●表紙にシミ有。
●東京支部長・田中喜平治（佐伯栄養学校第11期生）挨拶。
●土屋堅太郎（第1期生）、荒木正三郎（第13期生）一文有。
●巻末の「東京支部員名簿」にペンによる書込有。
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●綴穴有。
●表紙にシミ有。
●東京支部長・田中喜平治（佐伯栄養学校第11期生）挨拶。
●土屋堅太郎（第1期生）、荒木正三郎（第13期生）一文有。
●巻末の「東京支部員名簿」にペンによる書込有。
※振込のお客様へ。
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確認でき次第、すみやかに発送いたします。
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