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月の輪書林の新着書籍
佐伯矩 自筆草稿 「ルー先生の思い出（パストゥール研究所）」 200字詰原稿用紙×2枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●無署名。
●昭和2年にパストゥール研究所の玄関で、ルー先生と一緒に撮った写真の思い出。
●昭和2年にパストゥール研究所の玄関で、ルー先生と一緒に撮った写真の思い出。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
夕刊 国民新聞 6月29日号 「栄養協会にお家騒動起る」（第二面） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
昭和6年、4頁のみ、1部
●栄養協会の記事を含めた第一、二、十五、十六面の4ページ分。
●佐伯会長と幹部間の軋轢表沙汰となり
●佐伯会長の名義と印を留守中に無断使用／十六万円運用実権は岡崎栄松氏一派に／企まれた佐伯会長追い出し策
●佐伯博士は語る。
●「自分が義捐金を横領したと云ふ後ろ暗い事はない。（中略）岡崎栄松氏等は栄養協会乗っ取り運動を起し、延いては十萬円を手にしようと策謀してゐるもので、自分は此の際公金同様（の十六萬円の処分裁断は市長に一任して、美名のもとに種々の弊害をかもしていゐる同協会を解散し、すべてを清算するのがいいと思ってゐる」（佐伯矩博士語る）
●佐伯会長と幹部間の軋轢表沙汰となり
●佐伯会長の名義と印を留守中に無断使用／十六万円運用実権は岡崎栄松氏一派に／企まれた佐伯会長追い出し策
●佐伯博士は語る。
●「自分が義捐金を横領したと云ふ後ろ暗い事はない。（中略）岡崎栄松氏等は栄養協会乗っ取り運動を起し、延いては十萬円を手にしようと策謀してゐるもので、自分は此の際公金同様（の十六萬円の処分裁断は市長に一任して、美名のもとに種々の弊害をかもしていゐる同協会を解散し、すべてを清算するのがいいと思ってゐる」（佐伯矩博士語る）
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週刊 我等の新聞 30号 （2月14日号） 「十七万円の預金を押へる佐伯矩博士 日本栄養協会」 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和7年、4頁、大判、1部
●佐伯矩が、毛筆で「受難」と書いた茶封筒にこの新聞は入っていた。「受難」資料は、これからゆっくりと「日本の古本屋」にアップしていきます。ご期待ください。2025.6.14朝。
●佐伯矩ゴシップ記事は、眉唾ものだが、この新聞は今見ると楽しい記事が満載だ。
●麻雀界両断されて日本麻雀聯盟の空閑緑氏追放さる
●「女給だって人間だわ！ あんまりコケにしないでよ！」
圧制反対！
女給待遇改善！
暴戻主任断乎排撃！
日本最初の光輝ある？ 女給争議を開始した姫子の正体
●女給百人一首（浅草パウリスタの藤子／第二銀座の麗子他）
●女給人国記・北海道篇（コロンビアの陽子）
●野依秀市君を語る（犬養首相／高橋蔵相／谷本梨庵他）
●佐伯矩ゴシップ記事は、眉唾ものだが、この新聞は今見ると楽しい記事が満載だ。
●麻雀界両断されて日本麻雀聯盟の空閑緑氏追放さる
●「女給だって人間だわ！ あんまりコケにしないでよ！」
圧制反対！
女給待遇改善！
暴戻主任断乎排撃！
日本最初の光輝ある？ 女給争議を開始した姫子の正体
●女給百人一首（浅草パウリスタの藤子／第二銀座の麗子他）
●女給人国記・北海道篇（コロンビアの陽子）
●野依秀市君を語る（犬養首相／高橋蔵相／谷本梨庵他）
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佐伯矩 自筆草稿 「今年は父の二十五年回忌（仮題）」 200字詰原稿用紙×3枚未完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●無署名。
●この原稿は、「未完」ですので、ご注意ください。
●佐伯矩は、父・卓爾の死去にともない、1912年（大正元年）8月26日）戸主となる。
●「父の幼時に就いて知るところがない。祖母がそだてたということである。（中略）この祖母の三反がいつの間にか余の学資になった」。
●この原稿は、「未完」ですので、ご注意ください。
●佐伯矩は、父・卓爾の死去にともない、1912年（大正元年）8月26日）戸主となる。
●「父の幼時に就いて知るところがない。祖母がそだてたということである。（中略）この祖母の三反がいつの間にか余の学資になった」。
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栄養士 牛山美雄 書簡1通＆葉書1枚＆満洲栄養講習会記事2枚 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
牛山美雄、昭和9年
●牛山美雄は、栄養学校第6期生（昭和6年卒業）。
●明治44年5月5日生まれ。
●昭和5年3月 長野県立諏訪中学校卒業。
●昭和5年4月栄養学校本科入学。
●昭和9年3月同校高等科卒業。
●昭和9年9月より福島県嘱託として工場栄養改善指導中。
●栄養士会名簿（昭和18年）によれば、牛山美雄は、満洲国司法部行刑司第3科に勤務。住所は、新京特別市南湖第5代用官舎143。
●牛山美雄は、敗戦後、日本に戻って来られただろうか？
●明治44年5月5日生まれ。
●昭和5年3月 長野県立諏訪中学校卒業。
●昭和5年4月栄養学校本科入学。
●昭和9年3月同校高等科卒業。
●昭和9年9月より福島県嘱託として工場栄養改善指導中。
●栄養士会名簿（昭和18年）によれば、牛山美雄は、満洲国司法部行刑司第3科に勤務。住所は、新京特別市南湖第5代用官舎143。
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『教職員適格審査調書』 佐伯矩自筆回答 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩ペン書、東京都教育局、昭和21年、18頁、1冊
●出生地？
A、愛媛県新居郡氷見村
●本籍地？
A、愛媛県伊予郡北山崎村大字本部412
●兵事？
A、明治32年、本籍地伊予郡北山﨑村役場ニ於テ徴兵検査ヲ受ケ丙種トナリ 兵役関係ナシ
A、愛媛県新居郡氷見村
●本籍地？
A、愛媛県伊予郡北山崎村大字本部412
●兵事？
A、明治32年、本籍地伊予郡北山﨑村役場ニ於テ徴兵検査ヲ受ケ丙種トナリ 兵役関係ナシ
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北京大学学生見学団への佐伯矩栄養研究所長の挨拶 （速記） 200字詰原稿用紙×9枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐藤（女）速記＆清書、戦前、1冊
●佐伯矩の手ではない。
●4月4日の講演であるが、何年に行われたのかが分からない。
●4月4日の講演であるが、何年に行われたのかが分からない。
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佐伯矩 自筆草稿 「明治節」 200字詰原稿用紙×4枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩ペン書、昭和11年、1冊
●無署名。
●佐伯矩は、タイトルの横に、「昭和十一年 栄養学校 明治節祝賀式上 校主佐伯矩講話」と書き記す。
●佐伯矩は、タイトルの横に、「昭和十一年 栄養学校 明治節祝賀式上 校主佐伯矩講話」と書き記す。
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