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専門料理
月刊専門料理 【特集:「だし」再考、再発見】 2004年6月 2004年
月刊 専門料理【特集:フランス料理のニューベーシック】 2006年4月
月刊専門料理 【特集:ランチの満足度を考える】 2003年6月
月刊専門料理 【特集:イタリア料理の「今」を追う】 2003年 4月
月刊 専門料理 【特集:フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月
月刊専門料理 第20巻 第2号 (1985年2月) <特集 : 焼酎は今、料理店で大流行>
月刊専門料理 第20巻 第5号 (1985年5月) <特集 : 料理店のおみやげ>
月刊専門料理 第20巻 第4号 (1985年4月) <特集 : 若き料理人に贈る言葉17>
月刊専門料理 第20巻 第3号 (1985年3月) <特集 : ムースとしんじょうの徹底研究>
月刊専門料理 第20巻 第6号 (1985年6月) <特集 : うなぎ>
月刊専門料理 1993年1~12月号 計12冊
芥川龍之介全集8 <ちくま文庫>
友だちは無駄である <ちくま文庫>
別冊太陽 日本のこころ218 宮沢賢治 <別冊太陽>
天然生活 Vol.123/Vol.144 (2冊セット) <天然生活ブックス>
東京人 no.490 2025年3月号 特集:進化する「物流」 <東京人>
NAGI 凪 Vol.100 2025年春号 終刊記念号 <CASA NAGI>
夢の本
天敵利用の基礎知識