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月刊専門料理 1982年2月号

専門料理


  • 出版社 柴田書店
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月刊専門料理 【特集:「だし」再考、再発見】 2004年6月 2004年

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2004年、冊、28cm
◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。
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月刊 専門料理【特集:フランス料理のニューベーシック】 2006年4月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
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柴田書店、2006年、冊、28cm
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月刊専門料理 【特集:ランチの満足度を考える】 2003年6月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2003年、冊、28cm、1
<特別企画:フランスレストランを支える人材の育成>
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<特別企画:フランスレストランを支える人材の育成>
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月刊専門料理 【特集:イタリア料理の「今」を追う】 2003年 4月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2003年、冊、28cm、1
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、柴田書店 、2003年 、冊 、28cm 、1
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月刊 専門料理 【特集:フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2003年、1
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月刊専門料理 第20巻 第2号 (1985年2月) <特集 : 焼酎は今、料理店で大流行>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、166p、B5判、1冊
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編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、166p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第5号 (1985年5月) <特集 : 料理店のおみやげ>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、168p、B5判、1冊
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編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、168p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第4号 (1985年4月) <特集 : 若き料理人に贈る言葉17>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、188p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、188p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第3号 (1985年3月) <特集 : ムースとしんじょうの徹底研究>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、162p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、162p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第6号 (1985年6月) <特集 : うなぎ>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、170p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、170p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 1993年1~12月号 計12冊

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
6,000
柴田書店、冊、28cm、12
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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6,000
、柴田書店 、冊 、28cm 、12
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古書追分コロニーの新着書籍

ヨーロッパの個人主義 : 人は自由という思想に耐えられるか <講談社現代新書>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300 (送料:¥330~)
西尾幹二 著、講談社、1969、223p、18cm
経年によるヤケ、シミ、ヨレあり。カバーにヤブレ少々あり。
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3,300 (送料:¥330~)
西尾幹二 著 、講談社 、1969 、223p 、18cm
経年によるヤケ、シミ、ヨレあり。カバーにヤブレ少々あり。
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ハプスブルク帝国

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100 (送料:¥330~)
岩﨑周一、講談社、2017.11(第5刷)、442p、18cm
帯あり。図版多数。1000年の歴史がこれ1冊でわかる!
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1,100 (送料:¥330~)
岩﨑周一 、講談社 、2017.11(第5刷) 、442p 、18cm
帯あり。図版多数。1000年の歴史がこれ1冊でわかる!
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木曽路 : 歴史と文学の旅 <カラーブックス>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100 (送料:¥220~)
駒敏郎 著、保育社、1971、153p (おもに図)、15cm
経年によるヤケ、シミあり。
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1,100 (送料:¥220~)
駒敏郎 著 、保育社 、1971 、153p (おもに図) 、15cm
経年によるヤケ、シミあり。
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郵政省記念切手絵葉書(1973.2~1974.3)計15枚+小冊子

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,650 (送料:¥220~)
郵政省/全日本郵便切手普及協会、郵政省/全日本郵便切手普及協会、1973-1974
経年によるヤケ、シミ少々あり。
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1,650 (送料:¥220~)
郵政省/全日本郵便切手普及協会 、郵政省/全日本郵便切手普及協会 、1973-1974
経年によるヤケ、シミ少々あり。
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パンフレット「佐久間発電所 計画概要」

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100 (送料:¥220~)
電源開発株式会社、10p、19cm
昭和28年着手の発電所計画概要。経年によるヤケ、シミあり。新書サイズ、5つ折り。
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1,100 (送料:¥220~)
、電源開発株式会社 、10p 、19cm
昭和28年着手の発電所計画概要。経年によるヤケ、シミあり。新書サイズ、5つ折り。
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万物の黎明 人類史を根本からくつがえす

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
5,500
デヴィッド・グレーバー ; デヴィッド・ウェングロウ、光文社、2024.10
新刊同様。厚みがある為送料実費。
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5,500
デヴィッド・グレーバー ; デヴィッド・ウェングロウ 、光文社 、2024.10
新刊同様。厚みがある為送料実費。

河合隼雄著作集 第7巻 (子どもと教育)

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
河合 隼雄【著】、岩波書店、1995.1、353p、21cm
函あり。帯あり。月報あり。
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1,100
河合 隼雄【著】 、岩波書店 、1995.1 、353p 、21cm
函あり。帯あり。月報あり。

ORNAMENTAL SHRUBS 56 PLATES IN FULL COLOUR

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
Jirina Kaplicka Jaroslav Hofman、SPRING BOOKS、1970・・・
洋書(英語) 鑑賞低木の花のイラストと説明
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2,200
Jirina Kaplicka Jaroslav Hofman 、SPRING BOOKS 、1970 、126p 、27cm
洋書(英語) 鑑賞低木の花のイラストと説明
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