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著者名「野崎洋光 他」の検索結果
善光洞山崎書店
長野県長野市
長野県長野市
￥1,100
成瀬宇平 野崎洋光 西ノ宮信一、柴田書店、１９９２年刊、３０９頁、A５判
５版 カバー 書込み線引き等無し美本 巻頭カラー写真口絵「ふぐのさばきかた他」１６頁 「まえがき、魚の部位呼称」６頁 「魚のさばきかたポイント」から「魚の仕入れ情報」まで 巻末に「参考文献、あとがき、著者紹介」３頁
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