【英語洋書】 タイ北部のもち米 『Glutinous rice in northern Thailand』

￥5,800

• 著者 by Tadayo Watabe (渡部忠世) ; [translation from Japanese by Sumi Hiramoto Gluck]
• 出版社 The Center for Southeast Asian Studies, Kyoto University (京都大学 東南アジア地域研究研究所)
• 刊行年 1967年発行
• ページ数 xv, 160 p., [32] p. of plates
• サイズ 22 cm
• 状態 並
• 解説 【ハードカバー】1967年発行。函入り。函および本体表紙は手すき和紙の装幀。見返しに図版掲載。
  函に若干ヤケ・一部にシミ・若干スレ・背の端に裂け等の小傷みがあります。本体裁断面にややヤケ・一部にシミがありますが、それ以外は特に問題はありません。
  
  ●シリーズ名：Reports on research in Southeast Asia (東南アジア調査報告). Natural science series (自然科学シリーズ), N-2
  
  ●別タイトル：Glutinous rice in Thailand (タイのもち米)
  
  ●渡部 忠世 (わたべ ただよ、1924-2024)
  　農学者、京都大学名誉教授。専攻は作物学。
  京都大学東南アジア研究センター所長、放送大学教養学部教授、農耕文化研究振興会代表など。
  　アジアの米や稲作についての調査・研究を行ってきた経験から、日本の農業の衰退に警鐘を鳴らし続けていました。
  　著書に『稲の道』『アジア稲作の系譜』『農業を考える時代 生活と生産の文化を探る』など。
  
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