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料理物語・考 : 江戸の味今昔
料理の消えた台所
食通以前
カレーライスの話 <三一新書>
「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ
庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来
庖丁文化論 日本料理の伝統と未来
包丁文化論 日本料理の伝統と未来
実践講座 台所の美味学
江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」
作って伝える郷土ほっこりおやつ
カレーライスの話 文化論と歴史 三一新書
解放社会学研究 3
「料理の消えた台所」
近代日本の政党と社会
比較家族史研究 第4号 特集 家と屋敷地
江原恵 著、三一書房、1991.10
222p 20cm
4380912280
どん亀人生
御所帋 上中下
京のおもかげ 分売 中巻34・稚児の山鉾巡り (放下鉾) 京之面影
京のおもかげ 分売 上巻41・北野伴氏社の鳥居 (北野天満宮内) 京之面影
京のおもかげ 分売 中巻50・清盛の熱病をいやした霊泉(水薬師) 京之面影
京のおもかげ 分売 中巻28・加茂明神の塔(寺町 一條革堂) 京之面影
京のおもかげ 分売 上巻27・郭公松と千鳥ヶ池 京之面影
京のおもかげ 分売 上巻46・(壬生)六齋念佛 棒振り (壬生寺) 京之面影