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味噌・醤油入門 ＜食品知識ミニブックスシリーズ＞ 増補改訂3版
よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚
福岡県福岡市南区寺塚
￥1,500
（送料：￥215～）
海老根英雄, 廣瀬義成 共著、日本食糧新聞社、1985、279p、18cm
知識ミニブックシリーズ 平成6年増補改訂3版発行 小口と地にヤケシミ少し有り 扉に薄シミ
スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。
【目次】より
みそ編
みその歴史
みその流通・消費
しょうゆ編
しょうゆの歴史
しょうゆの種類
しょうゆの製造方法
他
スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。
【目次】より
みそ編
みその歴史
みその流通・消費
しょうゆ編
しょうゆの歴史
しょうゆの種類
しょうゆの製造方法
他
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株式会社BKGの新着書籍
株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田
神奈川県川崎市多摩区生田
￥3,900
中尾拓哉 著、平凡社、341,49p、22cm
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株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田
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￥4,500
薮田修身写真、パルコエンタテインメント事業部、1冊 (ページ付なし)、29×29cm
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥3,500
亀井徹 著、河出書房新社 エディシオン・トレヴィル、107p、26×26cm
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株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田
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￥4,100
アッカーマン，ケネス Ｄ．【著】〈Ａｃｋｅｒｍａｎ，Ｋｅｎｎｅｔｈ Ｄ．〉；森田／成也【訳】、４４５･･･
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￥2,500
井内古文化研究室編、井内古文化研究室、80p 図版51枚 表、37cm
出版社の過剰在庫分品（自由価格本）を中古良品として出品しています。裏表紙に自由価格本のシール貼りがある場合があります。内・外函付きです。 本体は三方にシミがあります。中は良好です。
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥6,500
京都書院、333p、37cm
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥3,500
重木昭信著、平凡社、407p、20cm
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥4,500
岡倉覚三著 ; 古田亮著・訳、平凡社、477p、22cm
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