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味噌・醤油入門 ＜食品知識ミニブックスシリーズ＞ 増補改訂3版
よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚
福岡県福岡市南区寺塚
￥1,500
（送料：￥215～）
海老根英雄, 廣瀬義成 共著、日本食糧新聞社、1985、279p、18cm
知識ミニブックシリーズ 平成6年増補改訂3版発行 小口と地にヤケシミ少し有り 扉に薄シミ
スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。
【目次】より
みそ編
みその歴史
みその流通・消費
しょうゆ編
しょうゆの歴史
しょうゆの種類
しょうゆの製造方法
他
スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。
【目次】より
みそ編
みその歴史
みその流通・消費
しょうゆ編
しょうゆの歴史
しょうゆの種類
しょうゆの製造方法
他
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株式会社BKGの新着書籍
株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田
神奈川県川崎市多摩区生田
￥1,400
別冊趣味の山野草、栃の葉書房、144頁、ＡＢ判
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥1,250
陸奥 Ａ子、河出書房新社、132頁、Ｂ６判
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥1,600
秦野裕介著、東京堂、321p、20cm
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥1,300
藤田 一照 他、日貿出版社、255頁、四六判
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥3,000
村上 光雄、里文出版、Ａ５判
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株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田
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￥2,300
比田井克仁 著、雄山閣、170p、21cm
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僕らの能・狂言 13人に聞く!これまで・これから ＜淡交新書＞
株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田
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￥1,250
金子 直樹【著】、淡交社、295p、18cm
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神奈川県川崎市多摩区生田
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￥1,450
菊地清 著、日貿出版社、75p、26cm
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