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日本近代建築史再考 : 虚構の崩壊 <新建築 1974年10月臨時増刊>

101 : Building Architect Article


  • 著者 編 : 馬場璋造 ; 表紙デザイン : 亀倉雄策
  • 出版社 新建築社
  • 刊行年 1974
  • ページ数 238p(図共)
  • サイズ 29.5 x 22cm
  • 冊数 1冊
  • 解説 新建築社創業50周年記念特別号に寄せて / 村野藤吾 ; 谷口吉郎 ; 西山夘三 ; 浦辺鎮太郎 ; 吉村順三 ; 丹下健三 ; 岡田孝男 ; 安田清 ; 小場晴夫 ; 田口正生 ; 角田栄 ; 尚明 ; 吉武泰水 ; 一文字文三郎 ; 清家清 ; 渡辺力 ; 三輪正弘 ; 川添登 ; 芦原初子 ; 佐藤正己 ; 吉田義男
    建築作品101
    建築家101
    建築論文・著書101
    再検 近代日本建築史ノオト / 村松貞次郎
    日本的独自性の模索・喪失・回復 / 近江栄
    日本近代建築 陰の系譜 / 山口廣
    建築家の覚悟の果てに / 長谷川尭
    デザインの刻印 / 磯崎新 ; 鈴木博之
    建築の死と生 明治・大正・昭和 / 藤森照信 ; 堀勇良
    日本建築百壱地図 / 編集部
    日本建築家101人系譜 / 編集部
    建築作品101・解説 / 村松貞次郎 ; 近江栄 ; 山口廣 ; 長谷川尭
    座談会 編集後記にかえて / 村松貞次郎 ; 近江栄 ; 山口廣 ; 長谷川堯
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キーワード「日本近代建築史再考 : 虚構の崩壊 <新建築 1974年10月臨時増刊>」の検索結果

新建築 1974年10月臨時増刊 創業50周年記念特別号 日本近代建築史再考-虚構の崩壊

古書 ありま
 大阪府三島郡島本町若山台
2,900 (送料:¥300~)
村野藤吾・谷口吉郎ほか 、、新建築社
表紙スレ薄ヤケ 
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新建築 1974年10月臨時増刊 創業50周年記念特別号 日本近代建築史再考-虚構の崩壊

2,900 (送料:¥300~)
村野藤吾・谷口吉郎ほか 、 、新建築社
表紙スレ薄ヤケ 
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新建築 1974年10月臨時増刊 創業50周年記念特別号 日本近代建築史再考-虚構の崩壊-

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚
4,300
新建築社、1974、238p、30cm、1冊
経年の焼けシミ 表紙にスレ 下部角に反り有り
事務所の休業:土日祝  韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送 
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4,300
、新建築社 、1974 、238p 、30cm 、1冊
経年の焼けシミ 表紙にスレ 下部角に反り有り

(新建築臨時増刊) 日本近代建築史再考 虚構の崩壊 創業50周年記念特別号 <新建築1974年10月臨時増刊>

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
3,000
村野藤吾・谷口吉郎ほか、新建築社、1974年、238、A4 soft、1冊
ヤケシミ・汚れ・角擦れ有。本文は概ね良好。
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
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3,000
村野藤吾・谷口吉郎ほか 、新建築社 、1974年 、238 、A4 soft 、1冊
ヤケシミ・汚れ・角擦れ有。本文は概ね良好。

新建築 1974年10月臨時増刊 創業50周年記念特別号 日本近代建築史再考-虚構の崩壊-

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
3,300 (送料:¥250~)
新建築社、1974
備考: : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 ヤケ、シミ、背割れ、綴じイタミ、背に小水濡れシミ、表紙・裏表紙に剥がれ、少折れあり。 サイズ: 300mm ページ数: 238p    
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3,300 (送料:¥250~)
、新建築社 、1974
備考: : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 ヤケ、シミ、背割れ、綴じイタミ、背に小水濡れシミ、表紙・裏表紙に剥がれ、少折れあり。 サイズ: 300mm ページ数: 238p    
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著者名「編 : 馬場璋造 ; 表紙デザイン : 亀倉雄策」の検索結果

新建築 1983年7月臨時増刊 <建築家のためのインテリアデザイン>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
編 : 馬場璋造 ; 表紙デザイン : 亀倉雄策、新建築社、1983、190p、29.5 x 22c・・・
作品I
・フィオルッチ / ウメダデザインスタジオ ; 梅田正徳
・ファッション・アクセサリー・コーナー / ウメダデザインスタジオ ; 梅田正徳
・ソシエテジェネラル銀行東京支店 / リシャール・ブリア ; SEC
・ブティック・ルチーフェロ / the air ; 沖健次 ; 渡辺妃佐子
・パーラー・シンジク / the air ; 沖健次 ; 渡辺妃佐子
・ブティック・ISSEY MIYAKE / クラマタデザイン事務所 ; 倉俣史朗
・レストラン・五右衛門 / 五右衛門 ; 境沢孝
・PLUS-10-C / ジョイントセンター ; 原兆英 ; 原成光
・新宿高野大阪店 / 近藤康夫デザイン事務所
・啓愛社軽井沢山荘 / 有泉峡夫 ; サリー・サーキン・レイヴィス ; 中島健
・蚕糸会館会頭室 / 日建設計・東京
・川崎汽船役員会議室 / 松田平田坂本設計事務所
・ラフォーレミュージアム赤坂 / 葉デザイン事務所
インテリア・ア-キテクチュア / 三輪正弘
変貌するインテリアデザインの領域 / 西沢文隆 ; 宮脇檀 ; 内田繁 ; 杉本貴志
「メンフィス」にみる80年代モダンデザインの潮流(海外インテリア情報①) / 梅田正徳
店舗デザインに萌芽をみる新しいインテリアデザイン(海外インテリア情報②) / 池沢寛
現代インテリアデザイン再検 / 光藤俊夫 ; 山下和正
作品II 現代インテリアデザイン再検
・ショップ
・食堂
・ロビー・ラウンジ・ホール
・居間
・エントランス
・階段・通路
・展示室・教室
・事務室
・会議室・応接室
インテリアデザインをいかにとらえるか--建築家・インテリアデザイナ-45名に聞く(アンケ-ト) / 秋元和雄
資料 世界のインテリア名品 / 松本哲夫
執筆者紹介 / 初出順
編集後記 / MK
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1,650
編 : 馬場璋造 ; 表紙デザイン : 亀倉雄策 、新建築社 、1983 、190p 、29.5 x 22cm 、1冊
作品I ・フィオルッチ / ウメダデザインスタジオ ; 梅田正徳 ・ファッション・アクセサリー・コーナー / ウメダデザインスタジオ ; 梅田正徳 ・ソシエテジェネラル銀行東京支店 / リシャール・ブリア ; SEC ・ブティック・ルチーフェロ / the air ; 沖健次 ; 渡辺妃佐子 ・パーラー・シンジク / the air ; 沖健次 ; 渡辺妃佐子 ・ブティック・ISSEY MIYAKE / クラマタデザイン事務所 ; 倉俣史朗 ・レストラン・五右衛門 / 五右衛門 ; 境沢孝 ・PLUS-10-C / ジョイントセンター ; 原兆英 ; 原成光 ・新宿高野大阪店 / 近藤康夫デザイン事務所 ・啓愛社軽井沢山荘 / 有泉峡夫 ; サリー・サーキン・レイヴィス ; 中島健 ・蚕糸会館会頭室 / 日建設計・東京 ・川崎汽船役員会議室 / 松田平田坂本設計事務所 ・ラフォーレミュージアム赤坂 / 葉デザイン事務所 インテリア・ア-キテクチュア / 三輪正弘 変貌するインテリアデザインの領域 / 西沢文隆 ; 宮脇檀 ; 内田繁 ; 杉本貴志 「メンフィス」にみる80年代モダンデザインの潮流(海外インテリア情報①) / 梅田正徳 店舗デザインに萌芽をみる新しいインテリアデザイン(海外インテリア情報②) / 池沢寛 現代インテリアデザイン再検 / 光藤俊夫 ; 山下和正 作品II 現代インテリアデザイン再検 ・ショップ ・食堂 ・ロビー・ラウンジ・ホール ・居間 ・エントランス ・階段・通路 ・展示室・教室 ・事務室 ・会議室・応接室 インテリアデザインをいかにとらえるか--建築家・インテリアデザイナ-45名に聞く(アンケ-ト) / 秋元和雄 資料 世界のインテリア名品 / 松本哲夫 執筆者紹介 / 初出順 編集後記 / MK

現代集合住宅の展望 <新建築 1977年6月臨時増刊>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
編 : 馬場璋造 ; 表紙デザイン : 亀倉雄策、新建築社、1977、220p、29.5 x 22c・・・
集合住宅の展望 / 曽根幸一
集合住宅の系譜 外国の集合住宅 戦前編 / 八束はじめ
集合住宅の系譜 日本の集合住宅 戦前編 / 片山和俊
上からの計画 明治期の集合住宅 1870~1920 / 片山和俊
都市と文化生活 集合住宅への胎動 1910~1925 / 茂木計一郎
共同生活へのイメージ 近代建築運動と集合住宅 1920~1930 / 横谷英之 ; 片山和俊
アパート生活の啓蒙 同潤会の歩み 1925~1940 / 並木克敏
民間アパートの展開 都市生活の進展 1930~1940 / 梅沢典雄 ; 片山和俊
規格住宅と大規模プロジェクト 戦時体制下の集合住宅 1935~1945 / 小田雅弘 ; 片山和俊
集合住宅の系譜 戦前に集合住宅に取り組む / 山口文象 ; 曽根幸一
集合住宅の系譜 外国の集合住宅 戦後編 / 八束はじめ
集合住宅の系譜 日本の集合住宅 戦後編 / 黒沢隆
住宅問題 2DKの誕生 1945~1955 / 青柳幸人
アーバンライフ・トウキョウ うるわしき街々 1955~1965 / 恩賀宗一郎
点から面へ ある成熟 1960~1970 / 大間知良一
高密度高層 繁栄のマンションブーム 1966~1976 / 田沢友康
システムの中の集合住宅 合理化の極北 1965~1975 / 千葉大学服部研究室
白川和子の住む団地 量的充足の余白 1968~1975 / 渡辺武信
集合住宅における共同本質 低層集合住宅時代の意味 1975 / 黒沢隆
集合住宅の系譜 低層集合住宅に取り組む / 曽根幸一 ; 藤本昌也
集合住宅の技術 / 三井所清典 ; 丸山浩 ; 清水耕一郎 ; 大倉靖彦 ; 石岡理俊
ニュータウン計画プロセス論 / 若林時郎
データーシート / 若林時郎 ; 矢島啓自 ; 平野茂樹 ; 泉博司 ; 三塚芳明 ; 栗原一
集合住宅か住居集合か / 林昌二
住居単位「町造り」へ / 吉阪隆正
2軒の住居から / 富永譲
意味・環境・バナキュラー / 瀬尾文彰
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2,200
編 : 馬場璋造 ; 表紙デザイン : 亀倉雄策 、新建築社 、1977 、220p 、29.5 x 22cm 、1冊
集合住宅の展望 / 曽根幸一 集合住宅の系譜 外国の集合住宅 戦前編 / 八束はじめ 集合住宅の系譜 日本の集合住宅 戦前編 / 片山和俊 上からの計画 明治期の集合住宅 1870~1920 / 片山和俊 都市と文化生活 集合住宅への胎動 1910~1925 / 茂木計一郎 共同生活へのイメージ 近代建築運動と集合住宅 1920~1930 / 横谷英之 ; 片山和俊 アパート生活の啓蒙 同潤会の歩み 1925~1940 / 並木克敏 民間アパートの展開 都市生活の進展 1930~1940 / 梅沢典雄 ; 片山和俊 規格住宅と大規模プロジェクト 戦時体制下の集合住宅 1935~1945 / 小田雅弘 ; 片山和俊 集合住宅の系譜 戦前に集合住宅に取り組む / 山口文象 ; 曽根幸一 集合住宅の系譜 外国の集合住宅 戦後編 / 八束はじめ 集合住宅の系譜 日本の集合住宅 戦後編 / 黒沢隆 住宅問題 2DKの誕生 1945~1955 / 青柳幸人 アーバンライフ・トウキョウ うるわしき街々 1955~1965 / 恩賀宗一郎 点から面へ ある成熟 1960~1970 / 大間知良一 高密度高層 繁栄のマンションブーム 1966~1976 / 田沢友康 システムの中の集合住宅 合理化の極北 1965~1975 / 千葉大学服部研究室 白川和子の住む団地 量的充足の余白 1968~1975 / 渡辺武信 集合住宅における共同本質 低層集合住宅時代の意味 1975 / 黒沢隆 集合住宅の系譜 低層集合住宅に取り組む / 曽根幸一 ; 藤本昌也 集合住宅の技術 / 三井所清典 ; 丸山浩 ; 清水耕一郎 ; 大倉靖彦 ; 石岡理俊 ニュータウン計画プロセス論 / 若林時郎 データーシート / 若林時郎 ; 矢島啓自 ; 平野茂樹 ; 泉博司 ; 三塚芳明 ; 栗原一 集合住宅か住居集合か / 林昌二 住居単位「町造り」へ / 吉阪隆正 2軒の住居から / 富永譲 意味・環境・バナキュラー / 瀬尾文彰
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パージナの新着書籍

住宅建築 1977年2月・4月・6月・8月・10月・12月 <連載 : 桂離宮の研究①②③④⑤⑥ 6冊揃い一括>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
11,000
編 : 平良敬一 ; 執筆 : 稲垣栄三 杉山英男 大河直躬 中村昌生 平井聖 鈴木嘉吉 ; 写真 ・・・
桂離宮の研究①
桂離宮の見直し / 鈴木嘉吉
写真構成・桂離宮の細部意匠-外観 / 岡本茂男

桂離宮の研究②
桂離宮 : その、なだらかな連続 / 中村昌生
写真構成・桂離宮の細部意匠 / 岡本茂男

桂離宮の研究③
桂離宮 : その構造と材料 / 杉山英男
写真構成・桂離宮の細部意匠 / 岡本茂男

桂離宮の研究④
構法の面から見た桂離宮の意義 / 大河直躬
写真構成・桂離宮の細部意匠-木理 / 岡本茂男

桂離宮の研究⑤
桂離宮 : 作者と作風 / 稲垣栄三
写真構成・桂離宮の細部意匠一靨 / 岡本茂男

桂離宮の研究⑥
桂離宮 : 遊びの場としての御茶屋 / 平井聖
写真構成・桂離宮の細部意匠 / 岡本茂男
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11,000
編 : 平良敬一 ; 執筆 : 稲垣栄三 杉山英男 大河直躬 中村昌生 平井聖 鈴木嘉吉 ; 写真 : 岡本茂男 、建築資料研究社 、1977 、142p ; 142p ; 137p ; 124p 、29.7 x 21cm 、6冊
桂離宮の研究① 桂離宮の見直し / 鈴木嘉吉 写真構成・桂離宮の細部意匠-外観 / 岡本茂男 桂離宮の研究② 桂離宮 : その、なだらかな連続 / 中村昌生 写真構成・桂離宮の細部意匠 / 岡本茂男 桂離宮の研究③ 桂離宮 : その構造と材料 / 杉山英男 写真構成・桂離宮の細部意匠 / 岡本茂男 桂離宮の研究④ 構法の面から見た桂離宮の意義 / 大河直躬 写真構成・桂離宮の細部意匠-木理 / 岡本茂男 桂離宮の研究⑤ 桂離宮 : 作者と作風 / 稲垣栄三 写真構成・桂離宮の細部意匠一靨 / 岡本茂男 桂離宮の研究⑥ 桂離宮 : 遊びの場としての御茶屋 / 平井聖 写真構成・桂離宮の細部意匠 / 岡本茂男

花の万博出展報告書 <日本造園組合連合会 (万国博関連資料)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
日本造園組合連合会 : 編、日本造園組合連合会、1991、79p, 図版[8]p、29.7 x 21・・・
ごあいさつ
野点の庭を回想する
第一章 出展までの経緯
(1) 出展参加の趣旨
(2) 出展決定までの経緯
(3) 出展庭園の準備状況
第二章 花博研修会と作庭
(1) 作庭開始から開園式まで
1 作庭までの諸準備
2 出展研修会の体制
(2) 研修会の記録
1 服装の統
2 花博マニュアルの作成·
3 作業記録
4 指導員の感想
5 研修生の感想から
(3) 苦労した点
1 設計上の問題点
2 施工上の問題点
第三章 会期中の記録
(1) 出展庭園会期中の記録
1 開園式
2 総会参加者による会場見学
3 各県支部・分会の花博視察の記録
4 出展庭園での野点
5 広報活動
6 出展庭園の維持管理
7 閉園式
8 コンテスト
(2) 国際花の万博協会主催行事との係わり
1 開会式
2 花の万博「日本の日」
3 閉会式
第四章 庭園解体撒去の記録
(1) 花博出展庭園会期末整理委員会の記録
第五章 記録・資料
(1) 花博出展関係収支一覧
(2) 花博出展協力者名簿
1 実行委員
2 指導員・指導員補佐
3 篤志・協力者
4 協力企業
5 催事協力者
6 研修生
7 閉園式
(3) 月日別行事などの記録
編集後記
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
3,300
日本造園組合連合会 : 編 、日本造園組合連合会 、1991 、79p, 図版[8]p 、29.7 x 21.2cm 、1冊
ごあいさつ 野点の庭を回想する 第一章 出展までの経緯 (1) 出展参加の趣旨 (2) 出展決定までの経緯 (3) 出展庭園の準備状況 第二章 花博研修会と作庭 (1) 作庭開始から開園式まで 1 作庭までの諸準備 2 出展研修会の体制 (2) 研修会の記録 1 服装の統 2 花博マニュアルの作成· 3 作業記録 4 指導員の感想 5 研修生の感想から (3) 苦労した点 1 設計上の問題点 2 施工上の問題点 第三章 会期中の記録 (1) 出展庭園会期中の記録 1 開園式 2 総会参加者による会場見学 3 各県支部・分会の花博視察の記録 4 出展庭園での野点 5 広報活動 6 出展庭園の維持管理 7 閉園式 8 コンテスト (2) 国際花の万博協会主催行事との係わり 1 開会式 2 花の万博「日本の日」 3 閉会式 第四章 庭園解体撒去の記録 (1) 花博出展庭園会期末整理委員会の記録 第五章 記録・資料 (1) 花博出展関係収支一覧 (2) 花博出展協力者名簿 1 実行委員 2 指導員・指導員補佐 3 篤志・協力者 4 協力企業 5 催事協力者 6 研修生 7 閉園式 (3) 月日別行事などの記録 編集後記

Le Corbusier : Disegni Dessins Drawings

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
Alberto und Camillo Gubitosi、Officina Edizioni Rom・・・
文 : 伊・仏・英語、裏見返しに蔵印あり

Une ville contemporaine
Villa La Roche-Jeanneret à Auteuil
Palais des Nations à Genève
Unité Mondiale, Cité Mondiale
Appartement de Beistegui
Villa de Mandrot au Pradet
Pavillon Suisse à la Cité Universitaire de Paris
Palais des Soviets
Armée du Salut
Alger
Alger, Durand
Anvers, Urbanisme
Barcelone, Plan Macia
Immeuble 24, rue Nungesser et Coli à Paris
Musée de la Ville et de l'Etat
Maison de week-end à la Celle Saint-Cloud
Maison aux Mathes
Alger, Gratte-Ciel du quartier de la Marine
Alger, Urbanisme
Murondins
Réorganisation Agraire: Ferme et Village radieux
Saint-Dié, Urbanisme
Unité d'habitation à Marseille, Michelet M.M.I.
Roq et Rob, Unité de vacances à Cap Martin
Bogota, Urbanisme
Cabanon Le Corbusier à Cap Martin
Musée
Maison de 110 mq
Ensoleillement
Tour d'ombres
La main ouverte
Ronchamp, La Chapelle
Unité d'habitation à Nantes-Rezé
Maison Jaoul à Neuilly
Ahmedabad
A.M.O.A.
Villa Shodhan Asch
[ほか]
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4,400
Alberto und Camillo Gubitosi 、Officina Edizioni Roma 、1978 、380p 、22 x 21.7 x 2.5cm 、1冊
文 : 伊・仏・英語、裏見返しに蔵印あり Une ville contemporaine Villa La Roche-Jeanneret à Auteuil Palais des Nations à Genève Unité Mondiale, Cité Mondiale Appartement de Beistegui Villa de Mandrot au Pradet Pavillon Suisse à la Cité Universitaire de Paris Palais des Soviets Armée du Salut Alger Alger, Durand Anvers, Urbanisme Barcelone, Plan Macia Immeuble 24, rue Nungesser et Coli à Paris Musée de la Ville et de l'Etat Maison de week-end à la Celle Saint-Cloud Maison aux Mathes Alger, Gratte-Ciel du quartier de la Marine Alger, Urbanisme Murondins Réorganisation Agraire: Ferme et Village radieux Saint-Dié, Urbanisme Unité d'habitation à Marseille, Michelet M.M.I. Roq et Rob, Unité de vacances à Cap Martin Bogota, Urbanisme Cabanon Le Corbusier à Cap Martin Musée Maison de 110 mq Ensoleillement Tour d'ombres La main ouverte Ronchamp, La Chapelle Unité d'habitation à Nantes-Rezé Maison Jaoul à Neuilly Ahmedabad A.M.O.A. Villa Shodhan Asch [ほか]

洋食やのコツ : たいめいけん <暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
茂出木雅章 : 著、中央公論社、1988、160p、29.7 x 21.1cm、1冊
毛筆署名あり

“洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章
オードブル
・夏のオードブル盛り合わせ
・和えもの三種
・秋のオードブル盛り合わせ
・冬のオードブル盛り合わせ
フライ
・ビーフポテトコロッケ コロッケの応用例
・メンチカツ
・ヒレカツ
・ヒレカツの応用例
・海老フライ
・変わり海老フライ
・かきフライ
・変わりかきフライ
・魚介のフライ盛り合わせ
ソテー
・ハンバーグステーキ
・ハンバーグステーキの応用例
・ボークソテー
・ポークソテーの応用例
シチュー
・本格ビーフシチュー
・簡単ビーフシチュー
・タンシチュー
・切り身を使ったタンシチュー
・ロールキャベツのトマト煮
・ロールキャベツの応用例
・ボルシチ
・ブイヤベース
ライス
・オムライス
・炒めご飯
・本格ハヤシライス
・ハヤシライスの応用例
・チキンカレー
・カレー粉を使った料理
オムレツ
・プレーンオムレツ
・混ぜ込みオムレツ
・巻き込みオムレツ
・ソースかけオムレツ
・変わりオムレツ
サラダ
スープ
サンドイッチ
忙しいときに重宝するフライパン・メニュー
・1枚のフライパンで同時に調理する例
・1枚のフライパンで次々に調理する例
日本のなかの洋食史 家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子
お料理110番
つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。
ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。
サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ
「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です
滋味禮讚⑲いざよい 辻嘉一
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洋食やのコツ : たいめいけん <暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)>

2,200
茂出木雅章 : 著 、中央公論社 、1988 、160p 、29.7 x 21.1cm 、1冊
毛筆署名あり “洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章 オードブル ・夏のオードブル盛り合わせ ・和えもの三種 ・秋のオードブル盛り合わせ ・冬のオードブル盛り合わせ フライ ・ビーフポテトコロッケ コロッケの応用例 ・メンチカツ ・ヒレカツ ・ヒレカツの応用例 ・海老フライ ・変わり海老フライ ・かきフライ ・変わりかきフライ ・魚介のフライ盛り合わせ ソテー ・ハンバーグステーキ ・ハンバーグステーキの応用例 ・ボークソテー ・ポークソテーの応用例 シチュー ・本格ビーフシチュー ・簡単ビーフシチュー ・タンシチュー ・切り身を使ったタンシチュー ・ロールキャベツのトマト煮 ・ロールキャベツの応用例 ・ボルシチ ・ブイヤベース ライス ・オムライス ・炒めご飯 ・本格ハヤシライス ・ハヤシライスの応用例 ・チキンカレー ・カレー粉を使った料理 オムレツ ・プレーンオムレツ ・混ぜ込みオムレツ ・巻き込みオムレツ ・ソースかけオムレツ ・変わりオムレツ サラダ スープ サンドイッチ 忙しいときに重宝するフライパン・メニュー ・1枚のフライパンで同時に調理する例 ・1枚のフライパンで次々に調理する例 日本のなかの洋食史 家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子 お料理110番 つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。 ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。 サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ 「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です 滋味禮讚⑲いざよい 辻嘉一

新しい日本 第1巻 東京① <特集 : マンモス東京 (目で見る文化地理シリーズ)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
国際情報社、1963、150p、30 x 21.2cm、1冊
第7版

カラー
・皇居前の東京新名所〈皇太子ご結婚記念噴水〉
・ビル街に囲まれた緑の浮島”皇居”
・吹上ご住居
・白亜の国会議事堂
・日本の玄関 東京国際空港
・光の競演 銀座の夜
・有楽町ハイウェイ
・東京のマンモス施設〈スケートリンクと東京都文化会館〉
・カラー・テレビのスダジオ
・古典芸能の殿堂 歌舞伎座
・浅草の大衆キャバルー/赤坂のレストランシアター
・春を呼ぶ東京の二場〈国際と日劇〉
・仲見世
・後楽園遊園地
写真版
・世界に誇る美しき皇居 撮影/下田順義・文 鈴木武夫
・永田町界隈 撮影/渡辺雄吉
・集中する金融機関
・東京証券取引所/日本のウォール街
・1000万人の台所をまかなう〈芝浦屠場と神田青果市場〉
グラビア
・魚河岸/魚の洪水にあけくれる中央卸売市場 撮影/小川芳夫
・海にのびる東京〈埋立地と産業〉
・大東京のマンモスビル
・東京都庁と各官庁
・ターミナルの街〈渋谷・池袋〉
・副都心一その日本的あり方一 磯村英一
・交通地獄の東京
・東京国際空港”ハネダ”
・文化センター/文化施設
・大学と各種学校
・マスコミの王座を狙うテレビ/マスコミ王国 土田陽介
・夜の銀座八丁 撮影/浜谷浩
・アミューズメント・センター 撮影/大島淑
・娯楽ビル新世界
・隅田川十二橋
・庶民の町“浅草”/問屋街/北の玄関上野
・都民のオアシス
・国際都市の大使館
・ショッピング・センター有楽町0番地
特集 マンモス東京
・ラッシュ 萩原秀三郎/デパート
・人口1000万人の巨大都市 中島健蔵
・東京の地理 花井重次
・「トーキョー」の文化 亀井勝一郎
編集後記
折込み地図〈東京都全図〉
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新しい日本 第1巻 東京① <特集 : マンモス東京 (目で見る文化地理シリーズ)>

2,200
、国際情報社 、1963 、150p 、30 x 21.2cm 、1冊
第7版 カラー ・皇居前の東京新名所〈皇太子ご結婚記念噴水〉 ・ビル街に囲まれた緑の浮島”皇居” ・吹上ご住居 ・白亜の国会議事堂 ・日本の玄関 東京国際空港 ・光の競演 銀座の夜 ・有楽町ハイウェイ ・東京のマンモス施設〈スケートリンクと東京都文化会館〉 ・カラー・テレビのスダジオ ・古典芸能の殿堂 歌舞伎座 ・浅草の大衆キャバルー/赤坂のレストランシアター ・春を呼ぶ東京の二場〈国際と日劇〉 ・仲見世 ・後楽園遊園地 写真版 ・世界に誇る美しき皇居 撮影/下田順義・文 鈴木武夫 ・永田町界隈 撮影/渡辺雄吉 ・集中する金融機関 ・東京証券取引所/日本のウォール街 ・1000万人の台所をまかなう〈芝浦屠場と神田青果市場〉 グラビア ・魚河岸/魚の洪水にあけくれる中央卸売市場 撮影/小川芳夫 ・海にのびる東京〈埋立地と産業〉 ・大東京のマンモスビル ・東京都庁と各官庁 ・ターミナルの街〈渋谷・池袋〉 ・副都心一その日本的あり方一 磯村英一 ・交通地獄の東京 ・東京国際空港”ハネダ” ・文化センター/文化施設 ・大学と各種学校 ・マスコミの王座を狙うテレビ/マスコミ王国 土田陽介 ・夜の銀座八丁 撮影/浜谷浩 ・アミューズメント・センター 撮影/大島淑 ・娯楽ビル新世界 ・隅田川十二橋 ・庶民の町“浅草”/問屋街/北の玄関上野 ・都民のオアシス ・国際都市の大使館 ・ショッピング・センター有楽町0番地 特集 マンモス東京 ・ラッシュ 萩原秀三郎/デパート ・人口1000万人の巨大都市 中島健蔵 ・東京の地理 花井重次 ・「トーキョー」の文化 亀井勝一郎 編集後記 折込み地図〈東京都全図〉

奥村昭雄のディテール 空気・熱の動きをデザインする <ディテール別冊>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
奥村昭雄 : 著、彰国社、1992、129p、29 x 21cm、1冊
初版

まえがき
奥村昭雄を囲んで / 奥村昭雄+黒川哲郎+野沢正光+丸谷博男
ポット式石油ストーブを利用した床暖房システム
室内気候のコントロールとソーラーシステム
小屋裏換気から既製空調システムの応用まで
暖炉
掲載作品リスト
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奥村昭雄のディテール 空気・熱の動きをデザインする <ディテール別冊>

4,400
奥村昭雄 : 著 、彰国社 、1992 、129p 、29 x 21cm 、1冊
初版 まえがき 奥村昭雄を囲んで / 奥村昭雄+黒川哲郎+野沢正光+丸谷博男 ポット式石油ストーブを利用した床暖房システム 室内気候のコントロールとソーラーシステム 小屋裏換気から既製空調システムの応用まで 暖炉 掲載作品リスト

西沢文隆のディテール 自然と共棲する術 <ディテール別冊>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
西沢文隆, 金沢良春 : 著、彰国社、1987、134p、29.2 x 21.1cm、1冊
初版

ディテールについて/西澤文隆
思い出に/金澤良春
I 自邸をとおして
敷地について
モデュロール
外壁
外部へのかかわりかた
外壁の考え方
外壁のサッシュ
中廊下への光と風
光の井戸
さまざまな建具
工事中にできた温室
風を入れる窓
サロンのスリット窓
防盗・用心格子
遮光雨戸
サロンの開口
食堂の出入口
階段の手摺
コンクリート打放しについて
書斎
寝室
個室と廊下
個室の木軸
納戸
和室と便所
照明
建具
樋と庇
家具
Ⅱ 12の住宅
大屋根の家
Ⅰ 室賀邸
Ⅱ 小菅邸
Ⅲ 牛谷邸
コートハウス
Ⅰ 仁木邸
Ⅱ 宮本邸
Ⅲ 楠本邸
Ⅳ 喜多邸
Ⅴ 平野邸
Ⅵ 西阪邸
数寄屋
Ⅰ 上村松園邸
Ⅱ 山田邸
立体庭園 上阪邸
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西沢文隆のディテール 自然と共棲する術 <ディテール別冊>

3,300
西沢文隆, 金沢良春 : 著 、彰国社 、1987 、134p 、29.2 x 21.1cm 、1冊
初版 ディテールについて/西澤文隆 思い出に/金澤良春 I 自邸をとおして 敷地について モデュロール 外壁 外部へのかかわりかた 外壁の考え方 外壁のサッシュ 中廊下への光と風 光の井戸 さまざまな建具 工事中にできた温室 風を入れる窓 サロンのスリット窓 防盗・用心格子 遮光雨戸 サロンの開口 食堂の出入口 階段の手摺 コンクリート打放しについて 書斎 寝室 個室と廊下 個室の木軸 納戸 和室と便所 照明 建具 樋と庇 家具 Ⅱ 12の住宅 大屋根の家 Ⅰ 室賀邸 Ⅱ 小菅邸 Ⅲ 牛谷邸 コートハウス Ⅰ 仁木邸 Ⅱ 宮本邸 Ⅲ 楠本邸 Ⅳ 喜多邸 Ⅴ 平野邸 Ⅵ 西阪邸 数寄屋 Ⅰ 上村松園邸 Ⅱ 山田邸 立体庭園 上阪邸

林雅子のディテール : 空間の骨格

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300
林雅子 : 著、彰国社、1984、123p、29.3 x 21.2cm、1冊
初版

空間の骨格
折る
・海のギャラリー
・三画屋根のすまい
・亀甲の家
・Ma氏邸
割る
・草崎クラブ
・コアのあるブロック住宅
・門構えのオフィスビル
・内部に外部をもつ家
・インドアガーデンのある家
・三つの床
吊る
・ヴィラ・イナワシロ
・まんとみ幼稚園
・那須の別荘群
・高原の夏の家
はね出す
・崖の家
・案山子の家
・私たちの家
・塀の家
・Mo氏邸
・一方寄せ棟の家
混ぜる
・末広がりの家
・混構造の家
・三泉寮
・ギシント工房
省く
・ルーフテラスをもつ家
・那須の別荘群
・段地に建つ家
・霞ヶ浦の家
・武蔵野の家
・入母屋の家
・北向きの家
・橋がかりのいえ
文献
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林雅子のディテール : 空間の骨格

3,300
林雅子 : 著 、彰国社 、1984 、123p 、29.3 x 21.2cm 、1冊
初版 空間の骨格 折る ・海のギャラリー ・三画屋根のすまい ・亀甲の家 ・Ma氏邸 割る ・草崎クラブ ・コアのあるブロック住宅 ・門構えのオフィスビル ・内部に外部をもつ家 ・インドアガーデンのある家 ・三つの床 吊る ・ヴィラ・イナワシロ ・まんとみ幼稚園 ・那須の別荘群 ・高原の夏の家 はね出す ・崖の家 ・案山子の家 ・私たちの家 ・塀の家 ・Mo氏邸 ・一方寄せ棟の家 混ぜる ・末広がりの家 ・混構造の家 ・三泉寮 ・ギシント工房 省く ・ルーフテラスをもつ家 ・那須の別荘群 ・段地に建つ家 ・霞ヶ浦の家 ・武蔵野の家 ・入母屋の家 ・北向きの家 ・橋がかりのいえ 文献
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